人気1位｜きゅうりの漬物の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

こちらもきゅうりとみょうがを組み合わせたレシピで、白だしが効いた一品となっています。おつまみとしても向いたきゅうりの漬物となっており、大葉の香りとみょうがや生姜の辛味のある風味があとを引きます。

塩昆布とかつおだしの旨味が合わさったきゅうりの漬物は、ご飯のお供としてたくさん作っておきましょう。少ないおかずでもご飯が進み、脂濃い料理と合わせてもさっぱりと食べられます。

シンプルなきゅうりの浅漬けですが、出汁の素の風味が感じられ、鷹の爪のピリ辛さで味が引き締まります。分量も簡単なので、覚えておくことでかぶやキャベツなど、他の野菜でも応用することができます。