人気1位|手羽中の殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選!

「手羽中」の人気レシピを知っていますか?今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「手羽中」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。〈タレ・甘辛・塩〉など味付けの異なるものから半割りを使ったものまで、子供でも食べやすく簡単に作れるレシピを参考にしてみてください。

目次

  1. 「手羽中」の殿堂入りレシピTOP30|つくれぽ1000
  2. 【人気1位|つくれぽ4,789件】フライパンで作る名古屋風チキンスペアリブ
  3. 【人気2位|つくれぽ1,913件】手羽中の簡単甘辛焼き【動画】
  4. 【人気3位|つくれぽ965件】おかずにもおつまみにもなる手羽中の甘辛炒め
  5. 【人気4位|つくれぽ881件】手羽中の名古屋風旨タレ絡め【動画】
  6. 【人気5位|つくれぽ633件】手羽中のポン酢風味焼き
  7. 【人気6位|つくれぽ530件】味付けも簡単な手羽中の旨塩焼き
  8. 【人気7位|つくれぽ516件】手早く作れる揚げないヤンニョムチキン
  9. 【人気8位|つくれぽ459件】子供が喜ぶ手羽中のから揚げ
  10. 【人気9位|つくれぽ418件】手羽中と大根の煮物
  11. 【人気10位|つくれぽ357件】手羽中のから揚げカレー風味【動画】
  12. 【人気11位|つくれぽ277件】手羽中の甘辛黒コショウ焼き【動画】
  13. 【人気12位|つくれぽ272件】醤油が香る手羽中のから揚げ
  14. 【人気13位|つくれぽ266件】ごはんが進む手羽中の甘煮
  15. 【人気14位|つくれぽ262件】ハーフカットの手羽中ととうもろこしのスパイシーポン照り焼き
  16. 【人気15位|つくれぽ255件】シンプルで美味しい手羽中の塩焼き【動画】
  17. 【人気16位|つくれぽ206件】有名店の味を再現した手羽中揚げ
  18. 【人気17位|つくれぽ175件】手羽中のクレイジーソルトオーブン焼き
  19. 【人気18位|つくれぽ171件】手羽中と大根の簡単煮物
  20. 【人気19位|つくれぽ158件】手羽中の甘酢照り焼き
  21. 【人気20位|つくれぽ157件】手羽中のグリル焼き
  22. 【人気21位|つくれぽ156件】手羽中の名古屋風甘辛から揚げ
  23. 【人気22位|つくれぽ147件】手羽中のから揚げ甘辛ダレ
  24. 【人気23位|つくれぽ142件】圧力鍋で作る手羽中と野菜の柔らか煮
  25. 【人気24位|つくれぽ124件】手羽中のさっぱり煮【動画】
  26. 【人気25位|つくれぽ115件】子供も食べられる努努鶏風から揚げ
  27. 【人気26位|つくれぽ108件】簡単で美味しい手羽中の醤油焼き
  28. 【人気27位|つくれぽ60件】フライパンで作れる手羽中の揚げ焼き
  29. 【人気28位|つくれぽ54件】手羽中のごま照り焼き
  30. 【人気29位|つくれぽ36件】ノンオイルなのに美味しい手羽中のカリカリ焼き
  31. 【人気30位|つくれぽ24件】半割りなので食べやすい手羽中の甘辛照り焼き
  32. 「手羽中」の人気レシピを作ってみよう!

「手羽中」の殿堂入りレシピTOP30|つくれぽ1000

手羽先の関節から先の部分を取り除いた手羽中は、柔らかくて適度に脂がのっており美味しい部位です。ここではクックパッドの中でも人気が高い、手羽中のレシピを紹介します。

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(*鶏肉料理の人気ランキングについて詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。)

鶏肉料理の人気ランキングTOP22【つくれぽ1000】から厳選!

Pintrest[つくれぽ1000]記事一覧はこちら

【人気1位|つくれぽ4,789件】フライパンで作る名古屋風チキンスペアリブ

出典:https://cookpad.com/recipe/1109217

■材料
鶏スペアリブ(手羽中) 500g
●醤油 大さじ4
●みりん 大さじ2
●三温糖(又は砂糖) 大さじ2
●おろしにんにく 適宜
●水 大さじ3
小麦粉 適宜
コショウ 適宜
白ゴマ 適宜
サラダ油 適宜

豚肉で作ることの多いスペアリブを手羽中で作るレシピで、フライパンでしっかり焼いてから調味料と合わせるのがポイントです。醤油とみりんと三温糖とすりおろしたにんにくを混ぜた甘辛のタレと、仕上げにふる白ごまの風味が食欲をそそります。

☆ゆいぴまま☆

息子のお気に入り!難しそうな甘辛スペアリブが簡単に出来て感動です。

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めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブ by yamita 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気2位|つくれぽ1,913件】手羽中の簡単甘辛焼き【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3615278

■材料
鶏手羽中 10本
酒 大さじ1〜2
片栗粉 適量
ごま油 適量(多め)
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆にんにく チューブ4〜5cm
☆ショウガ チューブ4〜5cm
白ごま 適量

酒をもみこんだ手羽中に片栗粉をつけて焼き、タレを絡めるレシピです。下ごしらえをしておくことで鶏肉が柔らかくなり、醤油とお酒とみりんと砂糖の黄金比を守り、すりおろしたにんにくと生姜を加えることで風味豊かに仕上がります。

アビタシオン

甘辛のお味が家族に好評♫翌日の分と使ったものも完食でした…美味しかったです(^^)

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ご飯がススム♡鶏手羽中の甘辛焼き by あやぴよこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気3位|つくれぽ965件】おかずにもおつまみにもなる手羽中の甘辛炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2084260

■材料 (3人分)
鶏手羽中 300g
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
○しょうゆ 大さじ2
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○酢 小さじ1
○しょうが(チューブ) 4cm
白ゴマ 大さじ1

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなると人気のレシピで、手羽中を蒸し焼きにしてから調味料を絡めます。醤油やみりんなどの調味料をあらかじめ混ぜ合わせておき、手早く焦がさないように鶏肉に絡めるのがポイントです。

エビママちゃん

甘辛で子供達が喜んで食べました。焼く時にオーブンシートを敷くと、フライパンが汚れにくくて便利!

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鶏手羽中の甘辛炒め by uzukaji 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気4位|つくれぽ881件】手羽中の名古屋風旨タレ絡め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1574878

■材料
鶏の手羽中 15~20本くらい
塩・黒胡椒 適量
片栗粉 大さじ2~
油 揚げ焼きできるだけの分量
■ 旨タレ
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆水 大さじ1~
☆おろしたニンニク(チューブでOK) 小さじ1~
白ゴマ 適量

名古屋風の味わいの旨タレを、手羽中に絡めるレシピです。ビニール袋に手羽中を入れてしっかり塩コショウで味付けてから、片栗粉を加えてまぶします。合わせておいた調味料に揚げ焼きにした手羽中を入れると、脂のコクが加わって美味しいです。

maco

手羽中はこれ!にんにくのせいか?主人も息子もバクバク!私やっと四本死守!!

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手羽中の旨タレ絡め by morvan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気5位|つくれぽ633件】手羽中のポン酢風味焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/250725

■材料 (2人分)
手羽中 350g
マヨネーズ こさじ1弱
ポン酢 おおさじ1
塩・こしょう 少々

味付けが簡単なのに焼き鳥屋にも負けない美味しさだと人気で、手羽中に塩コショウする際に少量のマヨネーズを加えるのがポイントです。ポリ袋に入れてしっかり揉み込み、ポン酢を加えてさらに揉んでから魚焼きグリルで焼き上げるだけと簡単に作れます。

みき☆ハチ

おいしかったです!娘は「なんだかチーズ味みたい」と言っていました

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お手軽♪手羽中ポン☆ by かのんママ('-'*) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気6位|つくれぽ530件】味付けも簡単な手羽中の旨塩焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4509876

■材料 (手羽中10本分)
鶏手羽中 10本(約200g)
中華だし顆粒(鶏ガラスープのもとなど) 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
レモン(食べる時用・なくてもOK♪) 1/8個〜

フライパンで焼き上げた手羽中に、さっぱりとした味わいの旨塩ダレをかけるレシピです。顆粒の中華だしと塩とレモンを混ぜると簡単に作れる旨塩ダレが、鶏肉の旨味を引き出します。

ちゅんまき☆

途中蓋して蒸し焼きにするので火の通りもバッチリ✨味付けもシンプルで美味しくて家族に好評でした❤️

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材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鳥 by *モモのごはん* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気7位|つくれぽ516件】手早く作れる揚げないヤンニョムチキン

出典:https://cookpad.com/recipe/1895547

■材料 (二人分)
手羽中 15本
塩・こしょう 少々
酒 大さじ2
片栗粉 適量
■ タレ
☆コチュジャン 大さじ1~3
☆砂糖 大さじ1~2
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ1/2
☆酒 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆すりおろしニンニク チューブなら3センチ位
白ごま 適量

韓国料理の中でも人気のヤンニョムチキンを、揚げずに作るレシピです。ビニール袋に手羽中を入れて塩コショウをし、下味をつけます。片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにしてからタレに絡めると、満足度の高い一品に仕上がります。

♡i.k♡

ピリッと辛さの中に甘味もあって食べ易い味付け♡ついつい手が止まらなくなります(๑˃̵ᴗ˂̵)とっても美味しくて子どもと取り合い〜🎶笑

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手羽中で!揚げないヤンニョムチキン☆ by まるもちゃん★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気8位|つくれぽ459件】子供が喜ぶ手羽中のから揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/1388637

■材料
鶏手羽中 600g
塩コショウ 少々
●にんにく(チューブ) 2cm
●しょうが(チューブ) 2cm
●しょうゆ 大さじ3
●酒 大さじ2
●塩 小さじ2分の1
片栗粉 適量
油 揚げる量

手羽中を使った唐揚げのレシピで外がカリカリで中がふわふわに仕上がるので、子供にも喜ばれる一品です。塩コショウした手羽中をすりおろしたにんにくと生姜と醤油とお酒と塩を合わせたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げるとジューシーに仕上がります。

プチシュ

外はカリッと中はジューシーでめちゃくちゃ美味しい‼︎家族にも好評だったのでまたおつまみにしたいです♪

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★我が家の鶏手羽中のジューシー唐揚げ★ by くるひなmama* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気9位|つくれぽ418件】手羽中と大根の煮物

出典:https://cookpad.com/recipe/336033

■材料 (4人分)
大根 大1/2本
鶏手羽中(鶏肉なら何でも) 15本くらい
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ3
酒 大さじ3
昆布 5センチくらい
サラダ油 適量

鶏肉の定番料理である大根と合わせた煮物を、手羽中で作るレシピです。手羽中からもだしが出て大根にしみ込み、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。多めに作って翌日食べると、より味がしみ込んで美味しいです。

もこもこぼんぼん

子供たちに大好評でした♡しっかり味がしみて美味しかったです!

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うちの味*大根と手羽中の煮もの by nabeko44kazu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気10位|つくれぽ357件】手羽中のから揚げカレー風味【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1190158

■材料 (2~3人分)
手羽中(手羽先・手羽元・モモ肉) 300g(15~20本くらい)
●ケチャップ 大さじ1
●中濃ソース 大さじ1
●カレー粉 小さじ1強
●オイスターソース 小さじ1
●醤油 小さじ1
●胡椒 少々
●ナツメグ 少々
●にんにく(チューブ) 3センチくらい
片栗粉 適量

暑くて食欲がない時に作ると喜ばれるのが、カレー風味の唐揚げです。手羽中を漬け込むタレにケチャップやカレー粉、オイスターソースなどの調味料が複数入っているので、しっかりした味わいに仕上がります。

がもなー

カレーがアクセントになり、子どもたちもたくさん食べました。

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夏☆カレー粉でスパイシー 手羽中の唐揚げ by カヌレ314 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気11位|つくれぽ277件】手羽中の甘辛黒コショウ焼き【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/4127604

■材料
鶏手羽中 16本
酒 大さじ2
片栗粉 適量
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆おろしニンニク チューブ4〜5cm
☆おろしショウガ チューブ4〜5cm
ごま油 大さじ2
サラダ油 大さじ2
黒胡椒 お好みで

ヘルシーなお酒のおつまみとして人気のレシピで、調理前に手羽中にお酒を揉み込んで冷蔵庫で10~15分寝かせるのがポイントです。サラダ油とごま油を合わせてフライパンで鶏肉を焼き、調味料を合わせたタレを加えてからませて仕上げます。

あこsmile

白ごまバージョンが美味しかったので、今回は黒胡椒バージョンを作ってみました。ピリッと甘辛で子供にも好評でした♪

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お酒がススム♡鶏手羽中の甘辛黒胡椒焼き by あやぴよこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気12位|つくれぽ272件】醤油が香る手羽中のから揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/1426826

■材料 (2人分)
鶏手羽中 10本
醤油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 大さじ1弱
片栗粉 大さじ1弱

鶏肉の定番料理である唐揚げを手羽中で作る、スタンダードなレシピです。塩コショウと醤油で手羽中に下味をつけ、片栗粉と小麦粉を混ぜた衣をつけて揚げます。外側がカリカリで、中がふわふわの唐揚げに仕上がると好評です。

よぴぴよ

カリカリでおいしい♡手軽なんですね!こどもたち取り合いでした♡また作ってあげると約束しました(^^)リピします♡

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ビールに合う!鶏手羽中の唐揚げ by border514 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気13位|つくれぽ266件】ごはんが進む手羽中の甘煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1371466

■材料
手羽中 15〜17本(300〜350g)
ごま油(炒め用) 大さじ1/2
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
こしょう 少々
白ごま 少々

手羽中でごはんが進むおかずを作りたい時におすすめのレシピで、フライパンで鶏肉を焼いたところに醤油とお酒とみりんと砂糖を加えて絡めます。炒める際に使うごま油の香りと甘じょっぱい味わいが、後を引く美味しさです。

ポmポムポヨコ

漬ける時間も不要でしっかり味がしみて美味しかったです!4歳の次男が手羽中大好きなので、たくさんおかわりしていました♡

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☆手羽中の甘煮☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気14位|つくれぽ262件】ハーフカットの手羽中ととうもろこしのスパイシーポン照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6799388

■材料 (2人分)
鶏手羽中肉(ハーフカット) 約350g
トウモロコシ 1本
にんにく 1片
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
サラダ油 適量
リーフレタス 適量
■ 【A】
酒 大さじ1
水 大さじ3
■ 【B】
ポン酢しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1

ハーフカットの手羽中に、長めに切ったとうもろこしを合わせて炒めるレシピです。塩と粗挽きの黒コショウで下味をつけた鶏肉と、甘いとうもろこしの味のコントラストが楽しめます。ポン酢醤油で味付けるので、さっぱりと食べられる一品です。

risumiu

子供も大人も大好評!!コーンの甘味とタレに子供は虜になりました。

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鶏とトウモロコシのスパイシーポン照り by クリアアサヒ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気15位|つくれぽ255件】シンプルで美味しい手羽中の塩焼き【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/866923

■材料
手羽中 10本
粗塩 小さじ1/2
黒こしょう たっぷり
レモン 好みで

手羽中をシンプルに塩コショウで味付けて焼くと、鶏肉の旨味を存分に楽しめます。このレシピではオーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、焼き色がつくまで焼くだけと簡単です。好みでレモンをかけると、さっぱりと食べられます。

shimiyukky

肉好きな娘も骨付きのお肉は食べないのですが、こちらは気に入ったようで完食しました!塩と胡椒であとはオープン任せなのが楽チンです。

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手羽中の塩焼き by マユガリータ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気16位|つくれぽ206件】有名店の味を再現した手羽中揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/2168718

■材料 (2人分)
手羽中 10本(好きな分量で)
白ごま 少々
コショウ 少々
■ タレ
※しょう油 50ml
※砂糖 大さじ2
※酒 大さじ2
※みりん 大さじ2
※にんにく 小さじ1

名古屋の有名店の味わいを、手羽中を用いて再現するレシピです。鍋に醤油と砂糖とお酒とみりんとにんにくを入れて火にかけ、軽くとろみがつくまで加熱します。手羽中を二度揚げしてタレに絡めると、本格的な味わいに仕上がって美味しいです。

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タレのお味がとっても美味しかったです^^子供たちも手羽先大好きなので、また作ります!

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名古屋名物 手羽先 風来坊風 by Dream 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気17位|つくれぽ175件】手羽中のクレイジーソルトオーブン焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/618075

■材料 (2人分)
鶏手羽中 15本
◎クレイジーソルト 適量
◎オリーブオイル 大さじ2
◎にんにく (すりおろし) 1片
◎粗挽き胡椒 少々
レモン(お好みで) 適量

オリーブオイルにクレイジーソルトとにんにくと粗挽きコショウを加えたタレに、手羽中を漬けてオーブンで焼き上げるレシピです。簡単に作れますがクレイジーソルトと粗挽きコショウが味のアクセントとなり、飽きずに食べられると人気があります。

makoto♪

子供達が取り合いに^^スパイシーでさっぱり♪とっても美味しい☆

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鶏手羽中のクレイジーソルトオーブン焼 by EnjoyKitchen 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気18位|つくれぽ171件】手羽中と大根の簡単煮物

出典:https://cookpad.com/recipe/2962484

■材料 (3~4人分)
鶏手羽中 12本
大根 500g
ごま油 小さじ2
◎水 2カップ(400cc)
◎生姜(スライス) 4~5枚
◆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
◆砂糖 大さじ1
◆酒 大さじ2
◆醤油 大さじ2
◆みりん 大さじ2

フライパン1つで手羽中と大根を煮込むレシピで、時短料理でもあります。大根を乱切りにしておき、手羽中をごま油で焼いた後で加え、調味料を入れてから落し蓋をするので煮込み時間も短いです。手羽中と大根のとろとろした食感が楽しめるおかずに仕上がります。

心陽かぁか

味がしみしみで、美味しくできました。子どもも喜んでくれました。

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簡単トロトロ~♫鶏手羽中と大根の煮物 by komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気19位|つくれぽ158件】手羽中の甘酢照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/3075263

■材料 (2人分)
鶏手羽中 8~10本(約180g)
コショー 少々
小麦粉(薄力粉) 大さじ1
◆醤油 大さじ1と1/2
◆酒 大さじ1
◆みりん 大さじ1
◆酢 大さじ1
◆砂糖 小さじ1
◆はちみつ 小さじ1
白いりごま 適量

ごはんやお弁当のおかずにしてもお酒のおつまみにしても、喜ばれるレシピです。小麦粉をまぶした手羽中をフライパンで焼き、醤油とお酒とみりんと酢と砂糖とはちみつで味付けます。甘酸っぱい味わいが食欲をそそる照り焼きは、噛むと柔らかく仕上がります。

ごーん

子供大絶賛!甘辛具合がちょうどいい♪我が家の定番料理に^_^

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旨いっ!鶏手羽中の甘酢照り焼き by komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気20位|つくれぽ157件】手羽中のグリル焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/745940

■材料 (2人分)
手羽中 10本
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1/2強
酒 大さじ1/2
粗挽き黒コショウ お好みで
にんにく 小1片
生姜 1/2片

手羽中でスペアリブを作ると、お弁当のおかずにしても喜ばれると人気です。ジッパー付き保存袋に醤油などの調味料と、にんにくや生姜などの薬味とともに手羽中を入れ、2~3時間寝かせてしっかり下味をつけるのがポイントとなっています。

fuca*

漬けておくだけで柔らか、美味しい♡最高でした☺︎ありがとうございます!こどもにも旦那にも大ウケでした◎

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鶏スペアリブ(手羽中)のグリル焼き★ by @LECHE 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気21位|つくれぽ156件】手羽中の名古屋風甘辛から揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/4276063

■材料 (手羽中(約15本分))
手羽中 15本(約300g)
片栗粉 適量
オリーブオイル 大さじ2

●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ1
●はちみつ(砂糖) 小さじ2
●生姜(チューブ) 2cm

テーブル胡椒 お好み量
白ごま お好み量
山椒 お好み量

手羽先料理の本場である名古屋の味を再現するレシピで、白ごまと山椒が味のアクセントになっています。醤油とみりんとはちみつと生姜でタレを作るので、自然な甘味が感じられて美味しい一品です。

INUcafé

サクサク、ピリ辛で美味しかったです♪主人も喜んでました!

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クセになる!名古屋風♡手羽中の甘辛唐揚げ by 匡Masa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気22位|つくれぽ147件】手羽中のから揚げ甘辛ダレ

出典:https://cookpad.com/recipe/2357488

■材料
手羽先手羽元手羽中でもOK 8~12本
■ ◆下味用 調味料◆
酒 醤油 各大さじ1
生姜・ニンニクすりおろし 各1かけ
■ ◆タレ調味料◆
●みりん・醤油 各大さじ2
●酒 大さじ1
●水あめ(なかったら砂糖で) 大さじ1
●豆板醤 小さじ1/2
●胡麻 適量

片栗粉 適量

下味をつけて揚げた唐揚げを、甘辛の味わいのタレに絡めて食べるレシピです。醤油とお酒とみりんをベースにしたタレに水あめと豆板醬を加えることで、奥行きのある甘辛い味わいに仕上がります。

スリーエクボ

手羽中で作りました!子供に好評!甘辛でおいしかったです!

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簡単 手羽先唐揚げ甘辛タレ by ASUTOMO 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気23位|つくれぽ142件】圧力鍋で作る手羽中と野菜の柔らか煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1050464

■材料 (3~4人分)
手羽中 10~20本
●野菜は以下のものを好きなだけ (分量は目安です)
●じゃがいも 2個
●人参 1~2本
●玉葱 1個
☆水 1カップ(200cc)
☆すりおろし生姜(チューブ) 1cmくらい(薄切り生姜1/2かけでも可)
☆コンソメスープの素 キューブ1個または顆粒小さじ2
☆酒 大さじ3(45cc)
☆みりん 大さじ3(45cc)
☆砂糖 大さじ4~5
☆醤油 大さじ5(75cc)

手羽中だけでなく野菜も柔らかい煮物にしたい時は、圧力鍋を使うこのレシピがおすすめです。圧力鍋に手羽中と水と調味料すべてを入れて一度加圧し、減圧してから大きめに切った野菜を入れて再び加熱するだけと簡単に作れます。

茶むすめ

甘辛で美味しかったです♪子供たちにも好評でした!

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鶏手羽中&野菜ごろごろ♪甘辛煮☆圧力鍋 by Nekozame 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気24位|つくれぽ124件】手羽中のさっぱり煮【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/4405283

■材料 (3〜4人分)
鶏手羽中 300g
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ3
★酒 大さじ3
★酢(米酢、穀物酢など) 大さじ3
★砂糖 大さじ3
★生姜(すりおろし) チューブ3cm
サラダ油 大さじ1

脂がある手羽中はさっぱり煮にすると食べやすいので、このレシピを参考にしましょう。醤油とみりんとお酒と酢と砂糖をすりおろした生姜を、手羽中を焼いたフライパンに入れて絡めます。生姜の香りと柔らかな酸味が、ごはんによく合う一品です。

himiyu

トロトロでとっても美味しかったです。子供にも好評でした。

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短時間で味染み込む★鶏手羽中のさっぱり煮 by たーやママ★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気25位|つくれぽ115件】子供も食べられる努努鶏風から揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/2592732

■材料
☆手羽中 中1パック
☆塩コショウ 適量
☆酒 大2
片栗粉 適量
★おろし生姜 小1/2
★オイスターソース 大1
★醤油 大1
★砂糖 大2
白ごま 適量

冷やして食べるから揚げである努努鶏を、子供でも食べやすくアレンジしています。塩コショウとお酒で下味をつけた手羽中に片栗粉をまぶして揚げ、オイスターソースや砂糖などで作るタレを絡めて仕上げるので辛味もありません。

タロちゃんの母

手羽中はこのレシピじゃないと娘が食べてくれなくなりました。甘辛くてつまみ食いが止まりません

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子供も食べれる努努鶏風☆冷凍手羽中唐揚げ by みえ04 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気26位|つくれぽ108件】簡単で美味しい手羽中の醤油焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6783175

■材料 (1パック全量)
鶏手羽中 18本
■ (小ぶりなものもあり370gでした)
醤油 大さじ2〜
料理酒 大さじ1
■ *漬け込み時間考え醤油控えてますので焼く時にお好みで追加して焼くと味がボケません。
■ 今回はお醤油大さじ1弱を追加なじませ焼きました。

水気を拭きとった手羽中を醤油と料理酒に漬け込んだものをグリルで焼くだけで、冷めても美味しいおかずに仕上がります。手羽中の肉がジューシーで美味しく、香ばしい醤油の香りが食欲をそそる一品です。

なつき☆ミ

息子が美味しい、美味しいと私の分まで奪って食べました😆漬けるだけ簡単、しかもヘルシーなんて最高✨ぜひ近々またお世話に💕感謝です🥰

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我が家の定番♡手羽中の醤油焼き by フジぽん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気27位|つくれぽ60件】フライパンで作れる手羽中の揚げ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/3870816

■材料 (2人分)
手羽中(一パック) 16本位
味塩コショウ 少々
醤油 大さじ1~大さじ1半
お酒 大さじ1〜大さじ1半
しょうが(チューブ) 5㎝位(お好みで)
にんにく(チューブ) 5㎝位(お好みで)
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量

から揚げを手早く作りたい時には、このレシピのように揚げ焼きにしましょう。醤油とお酒、すりおろした生姜やにんにくで作ったタレに半日から一晩漬けると、より美味しく仕上がります。骨付きの手羽中なので、子供でも手で持って食べやすいです。

わしん君

とてもおいしく出来ました。お肉苦手な5歳児もこれは食べてくれました。

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フライパンで揚げ焼き!手羽中唐揚げ♪ by わちぴろ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気28位|つくれぽ54件】手羽中のごま照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/2433633

■材料
手羽中 15~20本ぐらい
〇塩胡椒 適量
〇片栗粉(なくてもOK) 適量
サラダ油 適量
■ 照り焼きのタレ(ID:1415913)
★砂糖 小さじ2
★醤油 小さじ2
★酒 小さじ2
★みりん 小さじ2
白炒りごま 大さじ1

手羽中でごはんが進むおかずを作りたい時には、このレシピもおすすめです。蒸し焼きにした手羽中に砂糖と醤油とお酒とみりんで照り焼きにした後、白炒りごまをまぶして仕上げます。ごまの風味と食感が、甘辛の味わいとよく合って美味しいです。

mame703

本当に簡単で美味しかったです♪子供(3才)も喜んで食べてます☆

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お弁当にも♡手羽中のごま照り焼き by meg526 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気29位|つくれぽ36件】ノンオイルなのに美味しい手羽中のカリカリ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/1766170

■材料
鶏手羽中 300g
塩 小さじ1/4
胡椒 少々
■ (お好みでスパイス加えても)

手羽中のカロリーが気になる時は、ノンフライでカリカリになるこのレシピがおすすめです。フライパンに皮目を下にして手羽中を並べてから塩コショウし、弱火で加熱してじっくり火を入れます。手羽中から出る脂をこまめにキッチンペーパーでふき取れば、カロリーオフにもつながります。

もぴん

カリカリでとっても美味しい!主人も大喜びでした(о´∀`о)

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ノンオイル激ウマ☆鶏手羽中のカリカリ焼き by moriam 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

【人気30位|つくれぽ24件】半割りなので食べやすい手羽中の甘辛照り焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4818829

■材料 (2人分)
手羽中半割 200g
酒 大1
醤油 大1
みりん 大1
ごま 好みで(なくてもOK)

フライパン1つで簡単に作れる、半割の手羽中を使った甘辛照り焼きも老若男女問わず人気です。調味料の割合が全て同量なので覚えやすく、簡単に作れます。濃いめの味付けなので、お弁当のおかずにしても喜ばれます。

クック840R8X☆

子供が手羽中大好きなので作りました!シンプルで美味しいです!

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シンプル簡単 手羽中の甘辛照り焼き by ソルトさん。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

「手羽中」の人気レシピを作ってみよう!

手羽中は骨があり食べる部分は少ないものの、肉質はジューシーで美味しいです。手羽中を使った料理のバリエーションは豊富なので、自分のレパートリーにはない人気レシピを作ってみましょう。

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