人気1位｜手羽中の殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

から揚げを手早く作りたい時には、このレシピのように揚げ焼きにしましょう。醤油とお酒、すりおろした生姜やにんにくで作ったタレに半日から一晩漬けると、より美味しく仕上がります。骨付きの手羽中なので、子供でも手で持って食べやすいです。

手羽中でごはんが進むおかずを作りたい時には、このレシピもおすすめです。蒸し焼きにした手羽中に砂糖と醤油とお酒とみりんで照り焼きにした後、白炒りごまをまぶして仕上げます。ごまの風味と食感が、甘辛の味わいとよく合って美味しいです。

手羽中のカロリーが気になる時は、ノンフライでカリカリになるこのレシピがおすすめです。フライパンに皮目を下にして手羽中を並べてから塩コショウし、弱火で加熱してじっくり火を入れます。手羽中から出る脂をこまめにキッチンペーパーでふき取れば、カロリーオフにもつながります。