タバスコの賞味期限はいつまで？保存方法は常温・冷蔵どっちが良い？
タバスコの賞味期限の目安を知っていますか？今回は、タバスコの賞味期限を〈未開封・開封後〉別に比較して、期限切れでいつまで食べられるのかなど紹介します。タバスコの日持ちする保存方法や、期限内に大量消費できるレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
放置しすぎると分離・品質劣化する
賞味期限はその食品を美味しく食べられる期限なので、期限を過ぎたタバスコでも食べることはできます。しかし、タバスコは賞味期限をあまり似すぎてしまうと中身が分離したり品質が劣化したりすることがあります。本来の美味しさを感じるためにも、賞味期限が過ぎたタバスコはできるだけ早く食べきるようにしましょう。（※2、3）
タバスコの保存方法のおすすめは？
タバスコはどのように保存すると良いのでしょうか。タバスコを保存する場合に知っておきたいポイントを解説します。
タバスコは開封後も常温保存がおすすめ
タバスコの保存方法のポイントは、次の通りです。
・常温で保存する
・日の当たらない場所で保存する
タバスコは冷蔵庫で保存すると冷蔵庫から出した時の温度変化で品質が劣化してしまう可能性があるので、常温で保存しましょう。また、タバスコには着色料や保存料が使われていないため、日の当たる場所に置いておくと変色を起こすことがあります。陽の当たらない暗いところで保存してください。
タバスコを賞味期限前に消費できるレシピ
味や品質の劣化を防ぐためにも、開封後のタバスコは早めに使い切りたいものです。そこで、賞味期限前にタバスコを使い切りたいときに便利なレシピを3つ紹介します。
①タバスコ入りミネストローネ
普段のミネストローネにタバスコを加えると、辛さや風味が加わり一味違う美味しさが楽しめます。いつもと違った味わいを愉しみたい時や、ホームパーティーなどにもおすすめの一品です。
②鶏むね肉のタバスコ焼き
タバスコやはちみつ、レモン汁などを馴染ませることで、鶏むね肉でも柔らかくしっとりします。好みの辛さに合わせてタバスコの量を調節することで、さらに美味しく食べられます。
③まぐろのタルタル
まぐろのタルタルはバゲットだけではなく、トルティーヤチップスやクラッカーともよく合う、おつまみにぴったりな一品です。