ハンドブレンダーでできること・使い道7選！買うべき？使い方のコツも紹介！

ハンドブレンダーには、以下のような特徴があります。

・多機能
・コンパクト
・操作や手入れが簡単

ハンドブレンダーとハンドミキサーとの違いは、機能の範囲にあります。ハンドミキサーは機能が一つのみで、混ぜることに限定されていますが、ハンドブレンダーは混ぜる機能の他、アタッチメントを変えると刻んだり潰したりすることも可能です。また、ハンドブレンダーは電源ボタン一つで操作でき、コンパクトで手入れが楽なところも魅力です。

ハンドブレンダーの潰す機能を使ってできる用途は、以下の通りです。

・ポタージュ
・マッシュポテト
・離乳食

まず、ハンドブレンダーでできることは、主に食材を舌触りの良いペースト状にすることです。蒸したイモ類を潰す場合は手作業なら力が要りますが、ハンドブレンダーなら簡単にできます。この際ボウルや鍋底と触れないように、押し付けるように動かすのがコツです。

ハンドブレンダーの混ぜる機能を使った用途は、以下の通りです。

・スムージー
・大根おろし

ハンドブレンダーでスムージーを作る際は上下に動かすと、しっかり撹拌されて滑らかに仕上がります。大根おろしを大量に作る時はチョッパーアタッチメントを使う方が向いていますが、ブレンダーアタッチメントの方が舌触りが良いようです。

ハンドブレンダーの泡立てる機能を使った用途は、以下の通りです。

・生クリーム
・メレンゲ

泡立て器用のアタッチメントに変えると、簡単にきめ細かい生クリームやメレンゲができます。生クリームは空気を取り込みながら混ぜる必要があるため、ブレンダーで泡立てようとすると分離してしまいます。そのため、生クリームを作るときは、必ず泡立て器用のアタッチメントを使いましょう。