人気1位｜鶏つみれの殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！

つるっとした歯触りですが、しっかりと弾力もありつつ、口溶けがよき鶏つみれレシピです。鶏のもも肉のひき肉を使うことで、独特の食感を生み出しています。シンプルに水炊きにして、ポン酢や大根おろしで食べると、素材の美味しさを楽しめます。

この鶏つみれは、塩が効いているためそのまま食べても美味しいです。すりおろし生姜も入っているので、一般的な鶏つみれよりもさっぱりとしています。鍋やスープの具だけではなく、ロールキャベツの具やそのまま焼いてハンバーグ風にしても美味しく食べられます。

鶏むね肉を使うことで、ふわふわの食感に仕上げています。豚ミンチを足すと、肉感も増してよりジューシーになるのでおすすめです。生姜がたっぷりと入ったスープなので、身体を温めたい寒い日の献立におすすめします。

このレシピは、鶏がらスープと醤油の味付けがポイントです。シンプルな味付けの鶏のつみれなので、和洋中どんな鍋とも相性抜群です。鍋を食べる際は、ぜひこの鶏のつみれを作って入れてみてください。