サウジアラビア料理のレシピ15選！カプサなど有名な食べ物をランキングで紹介！

サウジアラビア料理はどのようなレシピの料理で、日本人の口には合うのでしょうか。ここでは、サウジアラビア料理の特徴や、代表的な伝統料理の名前を紹介します。

サウジアラビアは、広い国なので食べ物の地域色が強く、トルコやレバノンなど近隣の国々からの影響も強く受けています。主食は米や小麦粉で、多数のスパイスを使用し調理しています。また、イスラム国家なので豚肉は禁じられており、羊や鶏肉と使用した料理が中心で、親指・人差し指・中指の3本を使用した食べ方が特徴的です。

サウジアラビア料理には、簡単に野菜を美味しく食べられるレシピが多くあります。ここでは、サウジアラビア料理の副菜やサラダの人気レシピを紹介します。

チリパウダーとコリアンダーを組み合わせるだけで、簡単にサウジアラビア料理になります。初めてサウジアラビア料理作りに挑戦する人におすすめのレシピです。

トマトや玉ねぎ等の野菜を刻み、塩とレモンで味付けするだけの簡単な料理です。生パセリをたくさん入れるのが、サウジアラビア風にするポイントです。

サウジアラビア料理には、ヨーグルトが使用されることが多く、ラム肉と相性の良いキュウリのヨーグルトサラダも人気を集めています。サウジアラビアだけではなく、トルコなど中東地域でよく食べられているレシピです。