冷やし茶漬けはまずい？美味しい？口コミや作り方のコツも紹介！
冷やし茶漬けはまずいと言われますが、本当でしょうか？今回は、冷やし茶漬けの評判を＜まずい・美味しい＞と感じる人別の口コミやまずい原因を紹介します。冷やし茶漬けの美味しい作り方のコツやアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
冷やし茶漬けは、冷ご飯にお茶漬けの素と冷水をかけただけでは美味しく食べられません。冷やし茶漬けを美味しく食べるには、作り方にコツがあり、正しい作り方を知ることが大事です。後ほど美味しい冷やし茶漬けの作り方を紹介するので参考にしてください。
冷やし茶漬けの美味しい作り方のコツは？
ここでは、冷やし茶漬けの美味しい作り方のコツを3つ紹介します。冷やし茶漬けを食べてみてまずいと感じた人も、コツを抑えることで美味しく食べられるので参考にしてください。
①冷ご飯で作る
冷やし茶漬けの正しい作り方は、以下の手順を参考にしてください。
1、水でご飯を洗う
2、ご飯の水気を切る
3、ご飯をお茶碗に盛り、お茶漬けの素をかける
4、冷水をかける
冷蔵庫に入れていたご飯はそのままだと固く、モソモソとした食感で美味しくないので一度電子レンジで温めてから使ってください。水でご飯を洗う理由は、ご飯を冷やすためとご飯のぬめりを取るためです。水に浸けたままだと、ご飯が水分を吸ってべちゃついてしまうので注意してください。
②具をトッピングする
冷やし茶漬けにおすすめの具は以下の通りです。好みの具をトッピングして食べてみてください。
・海苔
・梅干し
・シソ
・漬物
・塩昆布
・魚
冷やし茶漬けには、塩気の強いものや旨味の強いトッピングがおすすめです。魚は、胡麻だれや醤油だれに漬けたもの、なめろうなどの生魚のほか、焼き鮭などをトッピングするとより一層美味しく食べられます。上記で挙げた具のほかに、ミョウガやネギなど好みの薬味を添えるのもおすすめです。
（＊お茶漬けの具の人気ランキングについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
③水の代わりに麦茶や緑茶で作るのもおすすめ
冷やし茶漬けは、冷水の代わりに麦茶や緑茶など好みのお茶で作るのもおすすめです。また、濃いめの出汁を使っても美味しいので試してみてください。冷たくするために氷を入れる方法もありますが、味が薄くなってしまうので避けた方が良いでしょう。氷を入れる場合は、やや濃い目の味付けにするか冷水の量を減らして作ってください。
冷やし茶漬けのアレンジレシピは？
ここでは、冷やし茶漬けのアレンジレシピを3品紹介します。麦茶で作るレシピや永谷園のお茶漬けの素を使ったアレンジレシピも紹介するので参考にしてください。
①永谷園の素で作る簡単冷やし梅茶漬け
永谷園のお茶漬けの素を使えば、簡単に美味しい冷やし茶漬けが作れます。永谷園のお茶漬けの素は梅のほかに鮭や海苔などがあるので、好みの素で作るのもおすすめです。永谷園の梅茶漬けの素で作る冷やし茶漬けは、梅の酸味が効いていてさらっと食べられます。
