サラダ菜を使ったレシピ17選！人気の食べ方をおつまみ〜スープに分けて紹介！

サラダ菜はレタスの一種ですが、レタスよりも葉の巻きが緩く、色が濃くて柔らかいのが特徴です。名前の通りサラダに使うことが多い野菜ですが、スープやおつまみなどレシピのバリエーションは豊かです。今回は、サラダ菜を使った料理を系統別に全部で17品紹介します。

ここでは、サラダ菜を使った人気レシピから副菜・サラダのレシピを紹介します。大量消費ができるレシピも紹介するので参考にしてください。

サラダ菜と家にある調味料で作る簡単サラダのレシピです。ドレッシングいらずで、調味料と和えるだけなので簡単に作れます。味が薄くなってしまうので、サラダ菜の水気はしっかりと切って、醤油の量に注意して作りましょう。

サラダ菜をまるごと1袋使うので、大量消費に最適なレシピです。ドレッシングに使う砂糖の量は、好みで減らして作ってください。焼肉屋で食べるような味わいのサラダで、箸が止まらないほど美味しいと人気です。

サラダ菜とツナをマヨネーズで和えて作るサラダのレシピです。ツナとマヨネーズを合わせることで、野菜が食べやすくなります。サラダ菜は、エンダイブやレタスなどで代用できるので好みでアレンジしてください。

ごま油が効いているサラダ菜を使ったチョレギサラダのレシピです。あらかじめ調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておいてください。ドレッシングと和えてから時間が経つと、サラダ菜から水分が出てしまうので食べる直前にドレッシングと和えるのがおすすめです。