サラダ菜を使ったレシピ17選！人気の食べ方をおつまみ〜スープに分けて紹介！

サラダ菜を1袋使って作る、野菜を美味しく食べられる生春巻きのレシピです。一口サイズで、おつまみ以外にサラダとしてもおすすめです。サーモンの代わりにエビを巻いたり、好みの野菜を足したりとアレンジが楽しめます。

簡単に作れて美味しい、スピードおつまみのレシピです。サラダ菜は、芯の部分を取り除いて熱湯で軽く茹で、冷水にさらしてから水気をしっかりと切ってください。歯応えが良く、お弁当のおかずにも最適な一品です。

ピリ辛のひき肉餡がお酒と相性が良く、ご飯のおかずにも最適です。エリンギやレンコンなど、好みの野菜を足したアレンジもおすすめです。サラダ菜で包みやすいように、水分を飛ばすように炒めて水溶き片栗粉でとろみを付けてください。

甘塩っぱく味付けした豚バラ肉をサラダ菜巻きにした人気レシピです。脂の多い豚バラ肉も、サラダ菜で巻くとあっさりと食べられます。砂糖や醤油の量を増やして、こってりとした味付けにしても美味しいです。

サラダ菜は栄養が豊富な緑黄色野菜で、サラダやスープ、炒め物など様々な料理に使えます。味のクセがなく、葉が柔らかいので子供でも食べやすいです。今回紹介をしたレシピを参考に、サラダ菜で美味しい料理を作ってみてください。