わらびの天ぷらはあく抜き不要？なしはNG？下処理方法やレシピを紹介！
わらびの天ぷらを作ったことはありますか？あく抜きは不要・なしでいいかも気になりますよね。今回は、わらびの天ぷらのあく抜きは不要・なしで大丈夫なのかやレシピに加え、下処理の仕方を紹介します。わらびの天ぷらのアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
わらびの天ぷらを食べてみよう
春の山菜のなかでも人気のわらびは、天ぷらにしても美味しく食べられます。ただし、あく抜きをせずに調理すると体に様々な悪影響を及ぼす可能性があるので、しっかりと下処理を行うことが重要です。今回紹介した下ごしらえ方法や作り方を参考にして、わらびの天ぷらを作って食べてみましょう。