ホタルイカの刺身はそのまま生で大丈夫？危険？内臓の下処理・食べ方を紹介！
ホタルイカの刺身はそのまま生で食べて大丈夫なのでしょうか？寄生虫の危険性が心配ですね。今回は、生ホタルイカの食べ方を＜内臓＞などの下処理のやり方とともに紹介します。生ホタルイカの刺身に合う薬味・タレや、刺身用の冷凍品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
生ホタルイカの刺身を食べてみよう
生ホタルイカは寄生虫が内臓に潜むことから、鮮度が高くても家庭で内臓ごと食べるのは避けるのが無難と言えます。しかし生のホタルイカは美味しいとされており、提供されているお店があるなら、ぜひ食べてみてください。