唐辛子オイルとは?名前・作り方は?辛い?使い方や日持ちする保存方法も紹介!

唐辛子オイルとはどんなオイルか知っていますか?今回は、唐辛子オイルの特徴や作り方・レシピを、唐辛子オイルの使い道・使い方とともに紹介します。唐辛子オイルの日持ちするポイントや正しい保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 唐辛子オイルとは?どんな特徴がある?
  2. 唐辛子オイルは唐辛子の入ったオリーブオイル
  3. 特徴①酸味が無いので料理の味を崩しにくい
  4. 特徴②カプサイシンの健康効果が期待できる
  5. 唐辛子オイルの作り方は?
  6. 材料・具材
  7. 作り方
  8. 唐辛子オイルの日持ちする保存方法・ポイントは?
  9. 唐辛子オイルの使い方は?
  10. ①後がけで辛みアップする
  11. ②味のベースとして使う
  12. 唐辛子オイルを使ったおすすめのレシピを紹介!
  13. ①サバと茄子のトマト煮
  14. ②ベーコンポテトピザの唐辛子オイルがけ
  15. ③ツナとトマトのクリームパスタ
  16. 唐辛子オイルを試してみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/3472538

具材を唐辛子オイルで炒めて作るパスタのレシピです。生クリームがなくても作れるので、手軽にクリームパスタが楽しめます。唐辛子オイルの辛味が、具材の味を引き立ててくれます。

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唐辛子オイルを試してみよう!

料理にかけて使うだけでなく、味のベースにも使える唐辛子オイルは常備しておくと便利です。自家製の唐辛子オイルも簡単に作れるので、にんにくや好みのハーブを足して自分だけの唐辛子オイルを作ってみてください。

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