茹で海老を使った人気レシピ22選！美味しい食べ方を紹介！

海老を茹で、水菜ときゅうりを切って調味料で和えるだけで作れる簡単サラダのレシピです。彩りの良い副菜が欲しい時や、献立にあと一品足したい時に最適です。

茹でた海老とアスパラをアンチョビマヨネーズで和えた副菜のレシピです。茹で海老は、殻や尻尾を取り除いて和えてください。マヨネーズにアンチョビと粒マスタードを合わせることで、海老やアスパラに良く合う風味に仕上がります。

ここからは、茹で海老を使った人気レシピから、主菜・メインのおかずのレシピを5品紹介します。

バジルの香りとレモンの酸味が海老に合っていて、メインのおかずやおつまみに最適です。ボイルエビは、殻をむいてから熱したオリーブオイルで炒めてください。白ワインがない場合は、日本酒で代用しても構いません。

ソースなしでも美味しい、茹で海老やブロッコリーで作るタルタル風コロッケのレシピです。茹で海老とブロッコリーは、食感が残る程度に粗く刻んでください。具材に混ぜ込むマヨネーズがポイントなので、忘れずに入れましょう。