人気1位｜七草粥の殿堂入りレシピTOP11【つくれぽ1000】から厳選！

鶏ガラスープの素を使うことで、中華風の味わいにアレンジした七草粥です。和風だしを使うより、濃厚なコクが感じられます。ごま油やラー油を少量加えると、より美味しくなるのでおすすめです。

お米とともにお餅を加えることで、弾力のある食感が楽しめます。使用する調味料は塩のみなので、素朴な味わいに仕上がります。お正月のご馳走で疲れた胃腸を休めるために、適したレシピです。

炊飯器のおかゆモードを活用することで、簡単に作れる七草粥です。前日の夜にセットしておくと、忙しい朝でも慌てずに七草粥を用意することができます。炊飯が終わったら卵と七草を加え、3分だけ炊飯することがポイントです。

市販のほんだしやアジ塩を使うことで、簡単に作れるレシピです。鮭フレーク・塩昆布・梅干しなどをトッピングする場合は、アジ塩の量を減らしましょう。薄味が好みの人は、ほんだしだけで味付けしても美味しく食べられます。

片栗粉を溶くことで、スープにとろみをつけた七草粥です。とろみをつけるとスープが冷めにくくなるので、温かい状態を長く保つことができます。また、喉ごしも良くなるので子どもや高齢者におすすめのレシピです。

だしの代わりに昆布茶を使うと、簡単に美味しい七草粥を作ることができます。昆布茶の塩分量は商品によって異なるので、味見をしながら塩を加えましょう。ご飯は水で洗い、余分なでんぷんを落とすとスープが濁らなくなります。

普通の七草粥では満腹感が得られない人は、切り餅を入れて作ってみましょう。お正月で食べきれなかった切り餅の消費にも、役立つレシピです。煮込み過ぎると切り餅が溶けてしまうので、加熱時間を短めにすることがポイントです。

本格的な七草粥を作りたい場合は、お米の状態から鍋で煮込んでみましょう。お米を研いだ後は浸水させず、そのまま鍋に入れて加熱することができます。煮立ったら最弱火にし、しゃもじですくいながら煮込むと焦げ付きが防げます。

残り物のご飯とだし汁を使って、簡単に作ることができる七草粥です。シンプルな味わいに仕上がるので、疲れた胃腸のリセットに適しています。七草は煮込む前に湯がくか熱湯を回しかけると、特有の匂いが和らぎます。

お粥が苦手な人でも食べやすいことで人気の、鶏ガラスープの素やごま油を使用した濃厚な味わいの七草粥です。七草を下茹でするため、苦味やえぐみも気になりません。また、卵を加えることでまろやかな味わいになります。

白だしを使用することで、優しい味わいに仕上げた七草粥です。白だしがない場合は、めんつゆを使って作ることもできます。料理初心者でも簡単に作れることで、人気のあるレシピです。

七草粥は、和風だしの代わりに鶏ガラスープの素を使ったり、切り餅を加えたりすることで味わいや食感をアレンジすることができます。今回紹介した人気レシピを参考に、美味しい七草粥を作ってみましょう。

（＊七草粥に合う献立メニューについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）