キンパに合う献立のおかず17選！副菜・付け合わせで韓国料理に合うのは？

キンパとは韓国の海苔巻きのことで、白いご飯と焼肉や野菜のナムルなどを一緒に韓国のりで巻いたものです。これ一つで栄養的にもボリューム的にも満足できるものですが、夕食やおもてなし時にキンパを出すなら、もう一品・二品他の料理も用意したいでしょう。そこで、キムパに合う料理を紹介するので、献立を作る時に参考にしてみてください。

キンパには人参やほうれん草などの野菜が一緒に巻かれていることが多いですが、さらに野菜を食べたい方におすすめの、野菜を中心にしたおかずやサラダなどを紹介します。

チャプチェは緑豆などのでんぷん成分で作られた春雨で、人気の韓国料理になります。こちらのレシピには、下味をつけた牛肉のほか、玉ねぎなど多めの野菜とともに炒めて作ります。ご飯に合うおかずですが、お酒にも合うので、おつまみにもぴったりです。ボリュームもあり、キンパだけでは足りないといった方にはおすすめのおかずです。

焼肉店のサラダといえばチョレギサラダですが、それに豆腐とじゃこを加えることで、たんぱく質とカルシウムを摂取できるサラダになります。ドレッシングはごま油や醤油など、一般的な家庭に常備しているものを使い、簡単に作ることができます。キンパもチョレギサラダもごま油が香り、相性も良いので、おすすめの献立になります。

きゅうりとトマト、ほぐしたサラダチキンを合わせて、ごま油や鶏がらスープの素などの調味料で和えたレシピです。サラダ感覚で食べられるので、キンパの献立に加えれば、さっぱり食べることができます。