人気1位｜めんつゆで作る雑炊の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

体調が悪い時でも食べやすい、さっぱりした味わいの雑炊です。ネギを粗みじん切りにしてめんつゆで煮込むので、雑炊に甘みが加わります。卵でとじた後で三つ葉をトッピングするので、見栄えもよい一品です。

冷蔵庫にある卵と鮭フレークを使った、簡単に作れる雑炊レシピです。めんつゆだけでなく白だしも作ったスープの味に奥行きがあり、鮭の塩味と卵の甘味のバランスもとれています。好みのでポン酢をたらすと、酸味が食欲を刺激してくれます。

手早く雑炊を作りたい時におすすめのレシピで、ご飯と卵とめんつゆだけで作れます。鍋にご飯とひたひたの水をく入れて火にかけ、煮立ったらめんつゆを加えて2～3分したら卵を回し入れ、好みの硬さにするだけと簡単です。