片栗粉の賞味期限切れはいつまで大丈夫?開封後は短い?保存で日持ちさせるコツも紹介!
片栗粉の賞味期限の目安を知っていますか?今回は賞味期限を〈未開封・開封後〉別に比較して、期限切れでもいつまで使えるのかなど紹介します。また、片栗粉の日持ちする保存方法や、賞味期限切れ・劣化した場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
片栗粉の賞味期限が切れてしまい、食品としては使いたくないけれど捨てるのも気が引ける、そんな時には食品としてではなく他の活用方法で使用できます。食品として使用しない場合でもカビが発生した部分や変色している部分を取り除いてから使用するようにしましょう。
① 魚焼きグリルなど油汚れが気になる容器の掃除
魚焼きグリルなどの油がこびりついてしまった容器のお手入れは、なかなか油っぽさが取れず面倒ですが、片栗粉を利用すればとても簡単にお手入れができます。
1.油汚れが気になる容器に水溶き片栗粉を入れる。(割合は水3:片栗粉1)
2.1時間ほど放置する。
3.固まった水溶き片栗粉をヘラなどを使ってはがす。
4.軽く洗い流す。
たったこれだけで、片栗粉が油や汚れを吸収しながら固まります。通常の洗浄時のように手やシンクに油がのこってしまうといった不快感もなくおすすめです。
② カビ取り
浴槽やキッチン周り、冷蔵庫内など様々な場所のカビ取りにも利用できます。
1.塩素系漂白剤1:片栗粉1の割合で混ぜる。(ドロドロの状態にする)
2.カビの上にのせる。
3.5分ほど放置させる。
4.最後に50℃以上の熱いお湯で洗い流す。
塩素系の漂白剤を使用するため、作業をする際は必ず換気しながら作業して、手荒れ防止のため手袋を着用するのも忘れずにしてください。また、5分以上放置すると、ゴムパッキンなどの素材が傷む可能性があるので注意してください。
➂入浴剤にする
片栗粉は意外にも美容にも活用できます。片栗粉の原料であるジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは保湿力に優れています。また、メラニン生成予防にも効果的です。
【材料】
・片栗粉 ・・・100g
・重曹(料理用) ・・・200g
・水 ・・・ 適量
【作り方】
1.片栗粉、重曹、フルーツの果汁を混ぜ合わせる
2.だまにならないように水を少しずつ加える(握ったときに塊ができるのが目安)
3.ラップを使い団子状にまとめ、1日寝かせる(大きさは500円玉サイズがおすすめ)
香りづけしたい場合にはお好みでレモン、柚など柑橘系のフルーツの果汁やアロマオイルを適量加えてください。また、色を付けたい場合には食紅を使用するのが良いでしょう。入浴剤使用後は、必ずシャワーでしっかりと洗い流すようにしましょう。
片栗粉の賞味期限に注意しよう
賞味期限が切れていても品質に問題なければ使用することはできますが、少しでも品質に問題がある場合には食品としての使用はやめましょう。食品以外としての活用方法もぜひ試してみてください。適切な保存方法を守り、少しでも長く劣化せずに保存し、無駄なく使い切るようにすることが大切です。