ご飯を使ったおやつレシピ22選！お米で作るお菓子を人気ランキングで紹介！

ご飯に砂糖と水を加えて潰し、食べやすい大きさに丸めてきなこをつけて出来る簡単レシピです。丸めるときは手を水で濡らすと、手につきにくくなり丸めやすくなります。好みで黒蜜をはちみつに代えたり、きなこの代わりに抹茶やココアで味付けしたりするのもおすすめです。

潰したご飯に、クルミと味噌の餡を包んで焼いた団子レシピです。ご飯の弾力のある食感に、クルミの歯ごたえと味噌餡の甘辛さがよく合います。香ばしさを出すために、ごま油で焼くのがポイントです。餡を包むのが難しい場合は、上にのせて焼いてみましょう。

残りご飯を使って、醤油味やごま味などバリエーション豊富なせんべいを簡単に作ることができます。ここでは、ご飯を使ったせんべいの人気レシピを紹介します。

ごまの香ばしい風味とパリパリとした食感が、病みつきになるごませんべいのレシピです。歯ざわりのいい食感に仕上げるためにも、麺棒で伸ばすときはなるべく薄く伸ばすのがポイントです。塩味が足らないと感じた時は、醤油を少し垂らして食べるのがおすすめです。

雑穀米や冷やご飯などの残りご飯で作れ、甘辛い醤油味が病みつきになるおこげせんべいです。しっかりと乾燥させることで、歯ごたえのある食感に仕上がるので、揚げる前に電子レンジを使って乾燥させましょう。砂糖と醤油で作るタレは、揚げたての熱いうちに塗ることで味がよく染みます。

好みのふりかけや青のり、ごまなど好きな味付けで手軽にできる揚げせんべいです。上新粉をご飯に混ぜることで、さっくりとした軽やかな食感に仕上がります。さまざまな味にアレンジしやすいので、子供と一緒に好みの味のせんべいを作ってみてください。