明太子を使ったおつまみの人気レシピ22選！ビールに合う簡単な一品を紹介！

明太子を使ったおつまみのレシピにはどんなものがあるのでしょうか。明太子を少しアレンジするだけで、ご飯やお酒が進むおつまみを作ることが出来ます。お酒に合う明太子のおつまみとともに、お酒のシメとしても食べられるレシピを紹介するのでぜひ参考にしてみてください。

ここでは、明太子を使ったビールに合うおつまみや、お酒のシメにもなるレシピを紹介します。短時間で作れるおつまみや満足感の高い一品もあります。

ビールはもちろん、ワインなど幅広いジャンルのお酒に合うポテトサラダのレシピです。家庭で簡単に居酒屋メニューを作ることができ、スモークチーズを入れるとさらに風味が良くなります。

スティック春巻きは、明太子を大葉とお餅で挟んで揚げると、火の通り過ぎを防ぎ半生の状態で食べられます。ビールに最適のおつまみですが、中身をハムやチーズなどに変えると子供にも人気の味付けになります。

えのき明太子は、簡単に出来て明太子のプチプチした食感が美味しいと人気のおつまみです。電子レンジで作ることも可能で、その場合は時短にもなり洗い物も少なくなるのでおすすめです。

明太子とじゃがいものチーズ焼きはそれぞれの食材の相性が良く、ビールのおつまみとして最適です。外側はチーズのカリっとした食感、内側はじゃがいものホクホクとした食感で2つの食感を楽しめます。