辛ラーメンのアレンジレシピ17選！チーズや汁なしの辛くない食べ方を紹介！

韓国で人気が高いインスタントトッポッキを、辛ラーメンで作るレシピです。キャベツとソーセージを食べやすい大きさに切り、辛ラーメンと一緒に煮込んで仕上げます。チーズの濃厚さが辛味を包み込み、マイルドな味わいになると好評です。

辛ラーメンと煮る際に水に豆乳を加え、粉末スープを半量だけ使うのがポイントです。肉そぼろと刻みネギを用意して起き、器によそってからトッピングすると見栄えも食べ応えもよくなります。

辛ラーメンを野菜と鶏ひき肉を使った具材と煮込むことで、辛さをマイルドにするレシピです。ごま油で鶏ひき肉ともやしとニラを炒めてからお湯と辛ラーメンを入れて仕上げますが、野菜から水分と甘味が出るのでマイルドになります。

辛ラーメンは汁なしにするとスープがない分、冷めやすくなるので辛味が軽減されそうです。合わせる調味料によっては、別な料理にアレンジすることもできます。ここでは辛ラーメンのアレンジレシピのなかから、汁なしで美味しい作り方をまとめて紹介します。

水とトマト缶半量を沸騰させたところに辛ラーメンの麺と粉末スープを入れ、汁を飛ばすまで加熱して溶けるチーズをかけて仕上げます。チーズを多めにするとコクとマイルドさが出て、辛味が抑えられるので食べやすいです。