業務スーパーのレアチーズのアレンジレシピ7選！濃厚にする食べ方も紹介！

業務スーパーのレアチーズは、容器になっている紙パックのまま以下のような手順で保存できます。

1.パックの口の両端を引っ張る
2.対角にある両端を引っ張り、牛乳パックの口を全開にする
3.レアチースを必要な分だけ紙パックから切り出す
4.残りのレアチーズを紙パックに戻し、牛乳パックの口の部分を使った分だけ押し込む

業務スーパーのレアチーズは保存しやすい牛乳パックを使っているところも口コミで評価されていて、そのまま立てて保存できるので冷蔵庫で場所を取りません。市販のレアチーズケーキよりも賞味期限も長く、未開封であれば冷蔵庫で2週間程度日持ちします。開封すると賞味期限が早くなるので、早めに食べきってください。

レアチーズを開封する際には、牛乳パックを片側だけでなく両端から開き、丸ごとレアチーズが取り出せるようにします。必要な分だけ取り出したら、残りのレアチーズは牛乳パックの中に戻してから牛乳パックを押し込み、できるだけ空気が入らないように容器を小さくして保存します。

この時、できるだけレアチーズに直接触らないようにする方が雑菌がつかず賞味期限も短くなりません。レアチーズは密閉容器に移して冷蔵保存することもできますが、元の牛乳パックを使う方が空気に触れにくいので、より鮮度を保って保存することが可能です。

業務スーパーのレアチーズは、以下のような手順で冷凍保存すれば賞味期限も長くなります。

1.レアチーズを小分けにカットする
2.一つずつラップで包む
3.包んだレアチーズは保存袋に入れ、空気が入らないようにして冷凍庫へ入れる

レアチーズは冷凍保存すれば約2ヶ月ほど日持ちするので、賞味期限内に食べきれない時は冷凍が便利です。しかし、レアチーズは1kgの容量のため、丸ごと冷凍しても解凍後に食べきるのが大変です。冷凍する前に食べやすいサイズに切って、一つずつ小分けにしておけば食べたい時に手軽に解凍できます。

ティラミスやチーズタルトなどのアレンジを楽しみたい人は、レシピの分量に合わせて小分けにしておくのもおすすめです。空気に触れないように一つずつラップで包み、保存袋に入れる時もできるだけ空気を抜くことで賞味期限が長くなります。