ピーマンを使ったメインおかずの人気レシピ33選！簡単な炒め物など紹介！

一口大に切ったささみに下味をつけてピーマンと炒め合わせる、醤油マヨ味の炒め物です。時間をかけずに簡単に出来るので、メインのおかずのほか、忙しい時やお弁当のおかずにも重宝します。

合わせ調味料の代わりに焼肉のタレで味付けする野菜炒めは、野菜から水分が出てこないように強火で炒めるのがポイントです。焼肉のタレの風味が食欲を誘う人気のメインおかずで、ツナ缶でも美味しく作れます。

夏野菜をたくさん入れて作る味噌カレー炒めで、豚ひき肉は香ばしくなるまでしっかりと炒めます。味噌とカレー入りのタレで味付けした濃い味付けのメインおかずは、ご飯がすすむと人気です。

簡単で美味しいピーマンと油揚げのオイスター炒めは、油揚げに熱湯を回しかけて油抜きすると味がよく染み込んで美味しく仕上がります。オイスターソースの染み込んだ油揚げと、ピーマンの苦味が好相性の炒め物です。

醤油と酒で味付けをするひき肉とピーマンと春雨の炒め物のレシピで、ボリューム満点で人気のメインおかずです。ピーマンと春雨は、食感が悪くならないように炒めすぎに注意しましょう。