ピーマンを使ったメインおかずの人気レシピ33選！簡単な炒め物など紹介！

ピーマンがメインおかずの人気レシピは何があるのでしょうか？今回は、ピーマンがメインの人気レシピを〈炒め物・焼き物・和え物・揚げ物〉など系統別に紹介します。簡単に作れて美味しいので参考にしてみてくださいね。

2024年01月08日更新

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ピーマンを使ったメインのおかずって？人気レシピは何がある？

緑色が鮮やかなピーマンは、料理の彩りに添えたり副菜として食べたりすることが多いですが、ピーマンを使ったメインのおかずには何があるのでしょうか。今回はピーマンを使って作るメインのおかずの人気レシピを、炒める・焼く・和える・揚げるの調理方法別に紹介します。

ここではピーマンを炒めて作る、メインおかずの人気レシピを紹介します。ごはんに合う様々な味付けのものを紹介するので、参考にしてください。

フライパンで豚バラ肉を炒めた後に、なすとピーマンを加えて作るみそ炒めのレシピで、ピーマンは最後に加えて歯ごたえを残します。甘辛の味付けは子どもにも好まれ、ごはんが進むと人気です。

炒めた肉と野菜に合わせ調味料をまわしかけたら簡単に完成する、牛肉とピーマンの甘辛味付けの炒め物です。栄養満点のメインおかずの人気レシピで、お弁当のおかずにもおすすめします。

マイルドでコクのある風味が子供にも人気のピーマンとたまごの味噌マヨ炒めは、合わせ味噌を使うのがおすすめです。ピーマンが大量消費できるレシピで、豚バラ肉を入れて作ってもよいでしょう。

鶏むね肉となすとピーマンに酢豚風の甘酢あんを絡めるレシピで、ピーマンは歯ごたえを残すために炒めすぎないのがポイントです。冷めても美味しく、汁気もないのでお弁当のおかずにも向いています。