ピーマンを使ったメインおかずの人気レシピ33選！簡単な炒め物など紹介！

ピーマンがメインおかずの人気レシピは何があるのでしょうか？今回は、ピーマンがメインの人気レシピを〈炒め物・焼き物・和え物・揚げ物〉など系統別に紹介します。簡単に作れて美味しいので参考にしてみてくださいね。

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2024年01月08日更新

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つぶしたはんぺんとツナをピーマンに詰める、ピーマンのツナはんぺん詰めは、簡単でボリュームのあるメインおかずです。粗引き黒こしょうを多めに入れるのがおすすめで、隠し味のタバスコの辛味も後を引く味わいです。

サイコロ状に切ったトマトとチーズをピーマンに詰めてトースターで焼く、お弁当のおかずにもなるピーマンのトマト詰めです。大人向けは黒胡椒を多めに、子ども向けはチーズを多めにするのがおすすめで、塩と黒胡椒の風味がトマトの味を引き立てます。

ピーマンを器にしてマカロニとホワイトソースを詰め、チーズをのせてオーブントースターで焼くグラタンは、丸ごと食べられて美味しいと人気のメインおかずです。具材はお好みでアレンジが可能で、お弁当のおかずにもおすすめです。

かぼちゃサラダの残りやかぼちゃの煮物をリメイクできる、彩りが鮮やかなピーマンのかぼちゃチーズ焼きです。お弁当のおかずにも人気の簡単レシピで、オーブントースターで香ばしく焼いたら完成します。

チーズを詰めたピーマンに豚バラ肉を巻いて焼くレシピで、チーズはプロセスチーズをおすすめします。醤油とみりんと酒で味付けしたタレが相性抜群で、ピーマンが苦手な人や子どもも食べやすい味と人気です。