人気1位｜大根の圧力鍋の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

圧力鍋でポトフを作ると、野菜の旨味が凝縮されて美味しく仕上がります。具材の中でも火の通りにくい大根を、鍋底に並べて加圧してください。ウインナーを煮込み過ぎると味が抜けるため、完成直前のタイミングで鍋に入れましょう。

大根の煮物に油揚げを使ったヘルシーな煮物は、ダイエット中の人におすすめの一皿です。大きめの圧力鍋を使う場合は、大根がだし汁にひたる程度になるように調節してください。

牛すじ大根の調味料に白だしを使うと食材の色味が損なわれず、食欲をそそる一皿が完成します。仕上げに白髪ネギを乗せると、味や食感のアクセントになるうえに、見栄えもよくなります。