レトルトカレーの賞味期限切れはいつまでOK?半年前は危険?保存で日持ちさせるコツも紹介!

レトルトカレーの賞味期限の目安を知っていますか?今回はレトルトカレーの賞味期限を市販商品で比較し、期限切れでもいつまで食べられるのかを、〈1~2か月・半年・1年・2年・5年〉で時間経過別の安全度から紹介します。レトルトカレーの日持ちする保存方法や、使い切りレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. レトルトカレーの賞味期限はどれくらい?
  2. レトルトカレー(市販)の賞味期限を比較
  3. レトルトカレーの賞味期限切れはいつまで食べられる?
  4. 賞味期限の定義
  5. 賞味期限切れでも腐ってなければ食べられる
  6. レトルトカレーの日持ちする保存方法は?
  7. レトルトカレーは常温保存がおすすめ
  8. 冷蔵・冷凍保存は不向き
  9. レトルトカレーを賞味期限内に使い切るレシピ
  10. ①カレーうどん
  11. ②カレーグラタン
  12. ③カレーチーズトースト
  13. ④揚げないカレーパン
  14. ⑤カレーライスコロッケ
  15. レトルトカレーの賞味期限に注意しよう


メーカーで常温保存を推奨するレトルトカレーは冷蔵・冷凍保存は向きません。理由は、レトルトカレーを冷蔵・冷凍すると水分と脂肪分が分離して劣化する可能性があり、特に冷凍するとパウチが破裂する可能性があるため、冷凍・冷蔵はおすすめできません。

レトルトカレーを賞味期限内に使い切るレシピ

ここからは、レトルトカレーをアレンジしたメニューを紹介します。残ったカレールーを使った簡単アレンジメニューがたくさんあります。パンが好きな方、麺類が好きな方などさまざまな好みにもアレンジできるのがカレーのいいところです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

①カレーうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/6098998

今やうどん屋さんでも定番メニューのカレーうどんです。麺類が好きな方向けのアレンジメニューです。うどんのだしとカレールーを混ぜ合わせてうどんにかければ簡単にできます。冷凍うどんがあればレンジ調理も可能で、時短メニューとしても便利です。

簡単アレンジ☆余ったカレーでカレーうどん by yuari☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

②カレーグラタン

出典:https://cookpad.com/recipe/6181908

いつものグラタンとは一味違ったカレー風味のグラタンです。グラタンはお子様から大人まで幅広く人気のメニューです。ご家庭の夕食のメインにピッタリで、ご家族のお誕生日などお祝いの際にも最適ですね。

ナスのミートグラタン☆カレー風味 by ぽんタコ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

③カレーチーズトースト

出典:https://cookpad.com/recipe/6256812

朝はパン派という方におすすめのアレンジメニューです。パンにカレーとチーズをのせて焼くだけで簡単にできます。お好みでウインナーやゆで卵をのせるなど、さらにアレンジできます。

残り物アレンジ☆カレーチーズトースト by ケイチェル 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

④揚げないカレーパン

出典:https://cookpad.com/recipe/5182603

これもパン派におすすめのアレンジメニューで、食パンにカレーを挟んでフライパンで焼くだけでできる簡単メニューです。小さめサイズで作ればお子様にも食べやすくなりますし、お好みでチーズを挟んでも良いでしょう。

カレーアレンジ☆揚げない小さなカレーパン by あわっこゆきこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが331万品

⑤カレーライスコロッケ

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