子供が喜ぶ厚揚げの人気レシピ22選！幼児食のおすすめも紹介！

厚揚げは大豆が原料ということもあり、たんぱく質やカルシウムなど栄養が豊富で子供の成長に取り入れたい食材です。また、安価で手に入りやすいため毎日の献立に取り入れたいものの一つといえます。この記事では、厚揚げを使った子供が喜ぶ人気レシピを副菜や主菜などジャンル別に紹介します。

最初に紹介する厚揚げのレシピは、副菜やサラダです。あともう一品欲しいときやお弁当のおかずなどに重宝するものを紹介するので、参考にしてください。

厚揚げとゆで卵のチーズサラダは、歯ごたえよく焼き上げられた厚揚げと、濃厚なゆで卵の相性が抜群の一品です。たんぱく質も豊富なレシピのため、育ち盛りの子供が入る家庭にもおすすめの副菜です。

カロテンが豊富な小松菜は油と一緒に食べると、さらに栄養がアップします。油揚げと合わせて作るこの和風サラダは、小松菜の栄養価を最大限に引き出せる副菜といえます。にんじんなどを加えて、さらに彩りよくするアレンジもおすすめです。

こちらのレシピは、ドレッシングと厚揚げやブロッコリーを和えるだけで手軽に副菜が増やせると人気があります。マヨネーズとツナを使った人気の味付けで、子供も大人も食べやすくなっています。

厚揚げだけで、食べ応えのあるおつまみにも副菜にもなる一皿が作れるのがこちらのレシピです。醤油と砂糖が織りなす絶妙な味付けで、ご飯が進みます。手軽に作れるため、忙しい日のお弁当のおかずにもおすすめです。

食材の食感の違いが楽しめるのが、厚揚げとレンコンのオイスター炒めです。材料をオイスターソースで炒め合わせるだけで、簡単に副菜が完成します。厚揚げの食感をよくするため、フライパンでじっくり焼いてからソースと合わせるのがポイントです。

レンジで簡単厚揚げチーズは、厚揚げにスライスチーズとめんつゆを乗せて電子レンジで加熱するだけで美味しい副菜が作れます。めんつゆの染みた厚揚げと、とろけたチーズの組み合わせは子供にも大人気です。

カリカリ厚揚げの納豆のせは、大人のおつまみにも子供の副菜やおやつにもなります。美味しく作るポイントは厚揚げを中火で焼き、表面をクリスピーに仕上げることです。強火にすると、厚揚げが焦げやすいので注意してください。

安価な厚揚げで、食べ応えがある副菜が作れると評判なのがこちらのレシピです。厚揚げをダイス状に切り分けることで生まれるクルトンのような軽い食感は、子供からも人気を集めています。

手早く栄養価の高い副菜を作りたい人におすすめなのが、こちらの厚揚げの煮物です。鍋は不要で、電子レンジと耐熱容器のみで美味しい煮物が作れます。時間を置いた方が味が染みるので、作り置きおかずにもおすすめです。

続いては、厚揚げを使った主菜やメインのおかずレシピについて紹介します。安価な厚揚げをうまく使えば美味しく栄養価の高い節約料理が簡単に作れるので、参考にしてください。

厚揚げに薄切り肉を巻くだけで、ボリュームのある主菜が作れます。こちらのレシピは味付けも、市販の焼肉のたれを使っているため非常に簡単です。ご飯が進む味付けなので、食べ盛りの子供におすすめのおかずです。

この厚揚げのミートソース煮は、子供の好きなケチャップを使った味付けで保育園給食で人気の主菜です。ミートソースの中にみじん切りした玉ねぎや人参を入れ込むことで、野菜嫌いの子供も美味しく食べられます。

厚揚げチャンプルーは、冷蔵庫にある食材と厚揚げを炒め合わせるだけで手軽に栄養バランスのよい主菜が作れます。仕上げにのせるかつお節の香りが食欲をそそり、ご飯の上に乗せて丼にしても美味しく食べられます。

豚肉の代わりに厚揚げを使うとヘルシーに、手軽に酢豚風の主菜が作れます。また、厚揚げは豚ブロック肉より柔らかいため、子供も食べやすい一皿です。食材数が多いため栄養バランスもよく、ご飯のおかずにも最適です。

チーズと相性のよい厚揚げは、グラタン風にしても美味しく食べられます。ほくほくしたじゃがいもと、クリスピーな厚揚げの2つの食感が一度に味わえ、子供に人気のグラタンの新たな一面が楽しめるでしょう。

厚揚げとひき肉の煮物は栄養価が高く、とろみのある仕上がりで小さな子供も食べやすい一皿です。タレの味付けが美味しいので、ご飯の上に乗せて丼にするのもおすすめです。きのこや小松菜、白菜などを加えるとさらに栄養バランスが整います。

こちらのレシピは、シーチキンと厚揚げのうま味が染み出て汁まで美味しいと人気です。柔らかく煮えた白菜は小さな子供も食べやすく、一皿で野菜とたんぱく質がバランスよく摂れます。

子供に緑黄色野菜を食べさせたいと考えている人におすすめなのが、こちらのレシピです。子供が食べづらい葉物野菜も、あんかけで仕上げることで食べやすくなります。厚揚げのうまみがあんかけに溶け出し、ご飯も進む一品です。

最後に紹介するのが、厚揚げを使った汁物やスープのレシピです。炒め物や煮物のイメージが強い厚揚げですが、汁物にも相性抜群ですのでレシピ選びの参考にしてください。

和の食材である厚揚げとコンソメを使った洋風の味付けが見事に合わさったのが、こちらのレシピです。厚揚げを入れることでスープにコクが生まれ、奥行きある味わいになります。ご飯を入れて、リゾット風にアレンジするのもおすすめです。

厚揚げと干ししいたけのうまみが溶け込んで、あと引く美味しさと評判なのがこちらのレシピです。使用するもやしを、大豆もやしにすると歯ごたえもよく美味しさも増します。しいたけの出汁が効いているので塩分量が少なく、小さな子供にも優しい味付けになっています。

厚揚げとかぶときのこのごま味噌汁は、豆乳とごまの風味が活きた味噌汁です。柔らかく煮えたかぶや油揚げのうま味を引き出す味付けで、体を温めてくれる一品です。厚揚げを軽く焼いてから味噌汁に入れると、香ばしさが引き立つアレンジになります。

苦手な子供が多い酒粕も、味噌汁に少量入れるとで食べやすくなります。酒粕で体が温まるので、寒い日の朝食にもおすすめです。いつものおにぎりやご飯に添えるだけで、栄養価が整った一食になります。

きのこと厚揚げの相性はよく、汁物にすると両者のよさが引き立ちます。こちらのレシピは厚揚げのコクときのこのうまみで味が決まるため、塩分量も少なく作れます。あんかけのとろみを強くして、ご飯の上に乗せて食べれば小さな子供も食べやすいでしょう。

厚揚げは調理法次第で、主菜のおかずにも汁物にもなる便利な食材です。また、厚揚げは冷凍保存もできるため、この記事で紹介したレシピを参考に日々の献立に取り入れてみてください。