夕飯におすすめな麺類の献立レシピ22選!人気メニューを和・洋・中で紹介!
夕飯におすすめな麺類の献立レシピは何があるのでしょうか?今回は、夕飯におすすめな麺類の人気レシピを〈和風・洋風・中華風〉など系統別に紹介します。夕飯におすすめな麺類の献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 夕飯におすすめな麺類って?人気の献立レシピは何がある?
- 夕飯におすすめな麺類の献立レシピ【和風】
- ①卵とじあんかけうどん
- ②温かい月見そば
- ③子供が喜ぶカレーうどん
- ④鶏の南蛮そば
- ⑤鍋焼きうどん
- ⑥鯖の豆乳煮込みうどん
- ⑦焼きうどん
- ⑧根菜のけんちんそば
- ⑨ほうれん草とベーコンの和風パスタ
- 夕飯におすすめな麺類の献立レシピ【洋風】
- ①バジルとレモンのパスタ
- ②カルボナーラうどん
- ③子供が喜ぶステーキパスタ
- ④鯖缶の簡単トマトパスタ
- ⑤焼きそば麺のナポリタン
- ⑥冷凍うどんでミートソースパスタ風
- ⑦そうめんでトマトとツナの冷製パスタ風
- 夕飯におすすめな麺類の献立レシピ【中華風】
- ①豆乳の担々麺
- ②ピリ辛肉味噌の混ぜそば
- ③簡単醤油ラーメン
- ④ツナとキムチの中華風パスタ
- ⑤麻婆豆腐麺
- ⑥春雨ヌードルでサンラータン風
- 夕飯におすすめな麺類の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
- 献立メニュー例①夏に冷たい麺料理が食べたい人におすすめ
- 献立メニュー例②栄養バランスの良い夕飯を作りたい人におすすめ
- 献立メニュー例③食べ応えのある夕飯を作りたい人におすすめ
- 夕飯に麺類の献立を作ってみよう!
夕飯におすすめな麺類って?人気の献立レシピは何がある?

夕飯のメインを麺料理にする場合、どのようなレシピが人気なのでしょうか。今回は、夕飯におすすめな麺類の人気レシピを紹介します。時間がないときでも簡単に作れるものや、遅い時間に食べても消化に負担のかからないヘルシーなものなどを中心に紹介するので、参考にしてみてください。
夕飯におすすめな麺類の献立レシピ【和風】
ここでは、夕飯におすすめな和風の麺類の人気レシピを紹介します。冷凍うどんなどを使って簡単に作れるものが多いので、参考にしてください。
①卵とじあんかけうどん
冷凍うどんをめんつゆで煮込み、片栗粉でとろみをつけ、卵でとじた優しい味わいの料理です。具材の長ネギはレンジで加熱するため、短時間で簡単に作れます。忙しい日や、疲れた時の夕飯に適したメニューです。
②温かい月見そば
とろろと卵をトッピングした、シンプルな月見そばです。好みに合わせて、ネギや七味唐辛子などを添えて食べましょう。そばは、うどんやパスタより食後の血糖値が上がりにくいため、ダイエット中の夕飯にもおすすめです。
③子供が喜ぶカレーうどん
残り物のカレーで作れる、簡単なカレーうどんのリメイクレシピです。冷凍うどんを使うと、時間をかけずに夕飯を用意することができます。ごま油やにんにくを加え、香ばしい風味に仕上げましょう。
④鶏の南蛮そば
フライパンで香ばしく焼いた鶏肉と長ネギを入れた、コクのある南蛮そばのレシピです。タンパク質をしっかり摂れる料理なので、栄養バランスの取れた夕飯を作りたい人におすすめです。
⑤鍋焼きうどん
寒い日の夕飯には、鍋焼きうどんがおすすめです。長ネギ・きのこ・卵・油揚げなどの豊富な具材を使っているため、食べ応えがあります。3~4人分作る場合は、大きな鍋でまとめて作ると洗い物を減らせます。
⑥鯖の豆乳煮込みうどん
鯖の味噌煮缶を汁ごと使い、豆乳と混ぜてクリーミーに仕上げたうどんです。簡単に作れるので、忙しい日の夕飯に適しています。鯖に含まれる必須脂肪酸を多く摂れるので、栄養価も高いレシピです。
⑦焼きうどん
市販の茹でうどんを使って簡単に作れる、焼きうどんのレシピです。焼きそばより麺が太く食べ応えがあり、夕飯の満足感が高まります。副菜を用意できない場合は、キャベツやインゲンなどの具材を多めに使いましょう。
⑧根菜のけんちんそば
大根・にんじん・里芋・ごぼうなどの根菜を豊富に使った、けんちんそばのレシピです。タンパク質や脂質を含む鶏肉も具材に使うので、一品で栄養バランスが整います。寒い日の夕飯にも、適したメニューです。
⑨ほうれん草とベーコンの和風パスタ
ほうれん草やベーコン、玉ねぎなどを具材に使ったパスタです。だしの素・醤油・みりんを使い、和風の味わいに仕上げています。サラダを付け合わせると、栄養バランスの良い夕飯の献立になります。
夕飯におすすめな麺類の献立レシピ【洋風】
ここでは、夕飯におすすめな洋風の麺類の人気レシピを紹介します。冷凍うどんや焼きそば麺を使ったパスタ風のレシピもあるので、参考にしてください。
①バジルとレモンのパスタ
バジルをワインビネガーなどと合わせてシャーベット状に加工し、パスタにかけて食べる爽やかな料理です。バジルやレモンには消化を促進する作用があるので、遅い時間の夕飯にも適しています。
②カルボナーラうどん
市販の茹でうどんを使い、カルボナーラソースやベーコンを絡めて作る簡単な料理です。パスタを茹でる時間がない時に、活用してみましょう。パスタより食べ応えがあるので、満足感も得られます。
③子供が喜ぶステーキパスタ
ステーキとパスタを一皿に盛り付ける、簡単で豪華な献立です。デミグラスソースやステーキの肉汁を、パスタに絡めて食べましょう。育ち盛りの子供や、男性も満足できるメニューです。
④鯖缶の簡単トマトパスタ
具材になりそうな食品が冷蔵庫にない時は、鯖缶やトマト缶を活用してパスタを作りましょう。パスタを茹でたら水気を切り、同じフライパンのままソースを作って絡めます。一つのフライパンで調理ができるので、忙しい日の夕飯に適しています。
⑤焼きそば麺のナポリタン
焼きそば麺を使うと、パスタを茹でるより短時間でナポリタンが作れます。レンジで簡単に調理できるので、忙しい日の夕飯におすすめです。焼きそば麺で作ると、より弾力のある食感が楽しめます。
⑥冷凍うどんでミートソースパスタ風
冷凍うどんにミートソースを絡めた、パスタ風の簡単な料理です。仕上げにバターを加えることで、コクのある味わいに仕上がります。フライパン一つで作れるので、夕飯後の洗い物も楽になります。
⑦そうめんでトマトとツナの冷製パスタ風
暑い日の夕飯におすすめの、そうめんをパスタ風にアレンジしたレシピです。そうめんはパスタより消化が早いので、遅い時間の食事にも適しています。また、短時間で茹で上がるのも嬉しいポイントです。
夕飯におすすめな麺類の献立レシピ【中華風】
ここでは、夕飯におすすめな中華風の麺類の人気レシピを紹介します。餃子や春巻きなどの中華料理を合わせると、満足感のある献立になります。
①豆乳の担々麺
豆乳を使ってまろやかな味わいに仕上げた、担々麺のレシピです。豆乳は加熱し過ぎると分離してしまうので、軽く煮立つ程度で火から下ろしましょう。豆乳は低脂質・低カロリーなので、ダイエット中の夕飯にも適しています。
②ピリ辛肉味噌の混ぜそば
辛い料理が好きな人におすすめの、スパイシーな混ぜそばのレシピです。体が温まるので、寒い日の夕飯におすすめです。中華麺は、茹でたらザルにあけて水気をしっかり切りましょう。
③簡単醤油ラーメン
本格的な中華料理の献立を作りたい時におすすめの、醤油ラーメンです。炒めたにんにくや豆板醤を加えることで、濃厚な味わいに仕上がります。餃子や春巻きなどと、相性の良い料理です。
④ツナとキムチの中華風パスタ
キムチを具材に使うと、中華風のパスタに仕上がります。キムチには腸内環境を整える作用や消化を促進する働きが期待できるので、ダイエット中の夕飯におすすめです。より簡単に調理したい場合は、パスタの代わりに冷凍うどんや焼きそば麺を使いましょう。
⑤麻婆豆腐麺
麻婆豆腐は、ご飯だけでなく中華麺にも合うことで人気です。レシピでは鶏がらスープの素や甜麺醤で味付けをしていますが、市販の麻婆豆腐の素を使うとより簡単に作ることができます。前日の余り物の麻婆豆腐を利用するのもおすすめです。
⑥春雨ヌードルでサンラータン風
遅い時間に夕飯をとる時におすすめの、ヘルシーな春雨ヌードルです。消化を促進する作用のある酢を加えるため、胃がもたれやすい人にも適しています。満足感を高めたい場合は、白髪ネギや干し椎茸などの具材を多めに入れましょう。
夕飯におすすめな麺類の献立メニュー・組み合わせ例を紹介!
ここでは、夕飯におすすめな麺類の献立を画像とともに紹介します。さっぱりした麺類料理を組み合わせた献立や、満足感のあるメニューなど、シーンに合わせて活用してみてください。
献立メニュー例①夏に冷たい麺料理が食べたい人におすすめ
夏にさっぱりした冷たい麺料理が食べたい人は、以下の献立がおすすめです。
・アボカドとトマトとバジルソースの冷製パスタ
・ベーコンともやしの和風コンソメスープ
・アスパラとトマトとしめじのサラダ
・マスカット
アボカド・トマト・バジルソースを使った冷製パスタは、濃厚なコクとともに爽やかな風味が楽しめます。トマトには、体内の熱を冷ます作用や胃腸の働きを促進する効果が期待できます。また、体脂肪の燃焼もサポートするため、ダイエット中の夕飯におすすめです。
献立メニュー例②栄養バランスの良い夕飯を作りたい人におすすめ
栄養バランスの良い夕飯を作りたい場合は、以下の献立メニューがおすすめです。
・干しエビ焼きそば
・鶏ささみのにんにくマヨ炒め
・だし巻き卵
・キャベツのチーズマヨ和え
・冷や奴
・もずく酢
・春菊のオリーブオイル和え
・アボカドの塩和え
さまざまな副菜を付け合わせて、栄養バランス良く仕上げた献立例です。簡単に作れる料理が多いので、手早く夕飯を作りたい時にも人気です。焼きそばに干しエビを加えることで、カルシウムを多く摂取することができます。
献立メニュー例③食べ応えのある夕飯を作りたい人におすすめ
食べ応えのある夕飯を作りたい時は、以下の献立メニューを参考にしてください。
・キムチの焼きうどん
・新玉ねぎときゅうりのサラダ
・サーモンの刺身
・手羽先の醤油焼き
・じゃがいもの煮物
・ほうれん草と白菜となめこの味噌汁
キムチの焼きうどんをメインに、さまざまな副菜を付け合わせた満足感のある献立です。麺類の献立で不足しがちなタンパク質は、サーモンの刺身や手羽先で補うことができます。また、サラダや味噌汁には野菜を豊富に使っているので、ビタミン・ミネラル・食物繊維もしっかり摂ることができます。
夕飯に麺類の献立を作ってみよう!
麺類料理には、和食から中華風までさまざまな種類があります。今回紹介した人気レシピを参考に、その日の気分に合わせて麺類の献立を作ってみましょう。特に、冷凍うどんや焼きそば麺を活用したレシピは、短時間で作れるので忙しい日の夕飯におすすめです。