人気1位｜まぐろ丼の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

鮭とみりんを小鍋に入れて中火で10秒ほど煮切り、弱火にしてから砂糖とかつおぶしを入れて醤油を加えたたれが美味しいと人気のレシピです。ご飯にたれをかけてからまぐろのたたきをのせ、さらにたれを回しかけるとより美味しく食べられます。

醤油と酒とみりんを煮切ったたれにまぐろを漬け、すった長いもをかけてさっぱり食べられると好評のレシピです。煮切り醤油にまぐろを1時間ほど漬けてしっかり味がつき、山かけに残ったたれをかけて仕上げます。

手早く甘めの味わいのまぐろ丼を作りたい時に、おすすめのレシピです。醤油と酒とみりんで作ったたれに20分ほど一口大のまぐろを漬け、わさびと1㎝角に切ったアボカドを加えて仕上げます。トッピングのねぎの彩りと食感と辛味が、味のアクセントになります。

食べ応えのあるまぐろ丼として、大戸屋風のばくだん丼レシピも人気です。漬けまぐろに納豆と刻んだオクラ、すりおろした長いもを添えているので様々な味が楽しめます。下味がついたまぐろと他の食材の相性もよく、栄養バランスもよくなります。