人気1位｜肉団子スープの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「肉団子スープ」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「肉団子スープ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。簡単にできる〈コンソメ・鶏ガラ〉など味付けのバリエーションが豊富で、〈和風・洋風〉などの献立に合わせたスープも作りやすいので、参考にしてください。
目次
- 「肉団子スープ」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ484件】白菜の大量消費にも！和風肉団子スープ【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ403人】ほうれん草と春雨が入った肉団子スープ
- 【人気3位｜つくれぽ396件】白菜入りの肉団子スープ
- 【人気4位｜つくれぽ295件】野菜たっぷりの肉団子スープ
- 【人気5位｜つくれぽ173件】白菜と春雨の肉団子スープ
- 【人気6位｜つくれぽ150件】鶏ガラスープを使った大根の肉団子スープ
- 【人気7位｜つくれぽ117件】大根たっぷり肉団子スープ
- 【人気8位｜つくれぽ88件】豆腐入りの肉団子を入れた和風スープ
- 【人気9位｜つくれぽ85件】チンゲン菜と豆腐入り肉団子のスープ
- 【人気10位｜つくれぽ54件】具沢山の肉団子スープ
- 【人気11位｜つくれぽ51件】簡単和風肉団子スープ
- 【人気12位｜つくれぽ43件】春雨たっぷり肉団子スープ
- 【人気13位｜つくれぽ40件】生姜で体が温まる肉団子スープ
- 【人気14位｜つくれぽ38件】オイスターソースが美味しい春雨肉団子スープ
- 【人気15位｜つくれぽ36件】キャベツを入れても！洋風コンソメ肉団子スープ
- 「肉団子スープ」の人気レシピを作ってみよう！
【人気7位｜つくれぽ117件】大根たっぷり肉団子スープ
材料 （４～５人分）
大根
半分くらい
豚ひき肉(赤身）
400ｇ
白ネギ
10cmくらい
＊ごま油
小さじ１
＊しょうゆ
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊片栗粉
大さじ１
しょうゆ
大さじ４
酒
大さじ２
三つ葉（お好みで）
１/２把
こちらは大根と豚ひき肉の肉団子を使った、シンプルなスープです。鶏がらスープやだしなどは使用していませんが、豚肉からのうまみがしっかり感じられ、大根も美味しく食べられます。
モチユキママ
家族のお気に入りで何度もリピしてます。肉団子の旨味が大根にしみて何度食べてもつくづく美味しいです。
【人気8位｜つくれぽ88件】豆腐入りの肉団子を入れた和風スープ
材料 （２～３人分）
■ ☆肉だんご
鶏ひきにく
１５０ｇ
豆腐
５０ｇ
しょう油
大さじ２/３（１０ｃｃ）
片栗粉
大さじ１
塩
二つまみ
こしょう
少々
■ ☆スープ
水
６００ｃｃ
ほんだし
小さじ３
しょう油
大さじ１
塩
少々
■ ☆具材
白ネギ
半分～１本
白菜
１枚
春雨（カットしてあるもの）
２０～３０ｇ
■ ☆お好みで
ネギ（青ネギ）
少々
ごま油
少々
鶏ひき肉に豆腐を入れて肉団子を作ることで、ふんわりとした優しい食感に仕上がります。こちらは和風の肉団子スープで、春雨も入っているため、おにぎりと簡単な昼食にしたい時にも満足できる一品です。
ちーまぐ
鶏団子の旨みとほっと温まる和風だしでとっても美味しかったです‼️春雨のツルツル食感で更に食欲UP！
【人気9位｜つくれぽ85件】チンゲン菜と豆腐入り肉団子のスープ
材料 （3～4人分）
■ 肉団子
✩豚ひき肉
150ｇ
✩マヨネーズ
大さじ1杯半
✩豆腐(絹でも木綿でも)
100ｇ
✩パン粉
1/4カップ
✩しょうが(チューブ)
2cm程度
✩塩コショウ
少々
玉ネギ(みじん切り)
1/4個
ごま油
大さじ1杯程度
片栗粉
大さじ2杯程度
■ 肉団子以外の具
青梗菜
2株
春雨（乾燥）
60ｇ程度
お湯（春雨もどし用）
春雨がひたひたにつかる程度
■ スープ
お湯
6カップ
酒
大さじ2杯
★中華スープの素（鶏がらスープの素でもok）
大さじ2杯
★塩、こしょう
適量
★醤油
小さじ２杯
ごま油(仕上げ用)
小さじ1杯程度
豚ひき肉の肉団子は固くなりがちですが、マヨネーズと豆腐を入れることで柔らかくなります。豆腐を入れるのはかさましとしてもおすすめで、食べごたえも残しながらもヘルシーです。こちらは中華風の味わいの肉団子スープで、チンゲン菜がたっぷり入っています。
春kuma
肉団子フワフワ、ガッツリだけどサッパリで美味しかったです！
