人気1位｜ムースケーキの殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！
「ムースケーキ」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「ムースケーキ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。簡単に作れるチョコレートムースケーキからプロ風の仕上がりになる本格的なレシピまで紹介するので、参考にしてください。
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- 「ムースケーキ」の殿堂入りレシピTOP30｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ1305件】レアチーズケーキといちごムース
- 【人気2位｜つくれぽ1027件】濃厚チョコレートのムースケーキ
- 【人気3位｜つくれぽ942件】桃とヨーグルトのムースケーキ
- 【人気4位｜つくれぽ929件】固めるだけ！いちごのムースケーキ
- 【人気5位｜つくれぽ814件】チョコレートムースケーキ
- 【人気6位｜つくれぽ779件】抹茶とホワイトチョコのムースケーキ
- 【人気7位｜つくれぽ593件】ダブルチョコレートムースケーキ
- 【人気8位｜つくれぽ511件】桃のヨーグルトムースケーキ
- 【人気9位｜つくれぽ508件】ココアスポンジのチョコレートムースケーキ
- 【人気10位｜つくれぽ502件】桃の缶詰で作るムースケーキ
- 【人気11位｜つくれぽ402件】バニラカスタードムースケーキ
- 【人気12位｜つくれぽ359件】いちごのムースとティラミスケーキ
- 【人気13位｜つくれぽ345件】少ない材料で作るいちごのムースケーキ
- 【人気14位｜つくれぽ336件】フルーチェで作るかんたんムースケーキ
- 【人気15位｜つくれぽ257件】キウイとレアチーズのムースケーキ
- 【人気16位｜つくれぽ246件】米粉を使ったいちごのムースケーキ
- 【人気17位｜つくれぽ239件】クリスマスにおすすめのホワイトムースケーキ
- 【人気18位｜つくれぽ189件】いちごとチョコレートのふんわりムースケーキ
- 【人気19位｜つくれぽ184件】ベリーとチョコレートのダブルムースケーキ
- 【人気20位｜つくれぽ169件】縞模様のチョコムースケーキ
- 【人気21位｜つくれぽ160件】抹茶のムースが入ったドームケーキ
- 【人気22位｜つくれぽ159件】バレンタインにもおすすめのいちごとチョコのムースケーキ
- 【人気23位｜つくれぽ145件】オレンジムースとイチゴのティラミスムースケーキ
- 【人気24位｜つくれぽ135件】簡単濃厚チョコレートムースケーキ
- 【人気25位｜つくれぽ119件】チーズムースで作る本格シャルロット
- 【人気25位｜つくれぽ119件】爽やか！オレンジムースケーキ
- 【人気27位｜つくれぽ108件】ブルーベリームースケーキ
- 【人気28位｜つくれぽ90件】さっぱりヨーグルトムースケーキ
- 【人気29位｜つくれぽ82件】卵一個で作るいちごムースケーキ
- 【人気29位｜つくれぽ82件】ひな祭りに！いちごムースデコレーションケーキ
- 「ムースケーキ」の人気レシピを作ってみよう！
「ムースケーキ」の殿堂入りレシピTOP30｜つくれぽ1000
ふんわりとした優しい口当たりのムースケーキは、大人にも子供にも人気です。ここではクックパッドでつくれぽ数の多い、人気のムースケーキのレシピをランキングで紹介します。誕生日などのお祝い事や、バレンタインの特別な日にも活用できるレシピも多くあるので、参考にしてください。
※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。
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※「ちそう」の「Pintrest」では、他の料理のつくれぽ1000特集を一覧で見ることができます！
※つくれぽ1000件以上がないので、つくれぽ100以上など人気順に厳選して紹介します。
（＊ケーキのつくれぽ数の多い人気のレシピについて詳しく知りたい方は、こちらの記事を読んでみてください。）
【人気1位｜つくれぽ1305件】レアチーズケーキといちごムース
材料 （６ｃｍのムースフイルム８～１０個分・丸型１台分）
■ ・土台
ビスケット
１００ｇ
バター
５０ｇ
■ ・レアチーズ生地
クリームチーズ
１００ｇ
生クリーム
１００ｇ
プレーンヨーグルト
８０ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
レモン汁
１０ｇ
ゼラチン
３ｇ
水
１５ｇ
■ ・いちごムース生地
いちご
１００ｇ
生クリーム
１００ｇ
グラニュー糖
３０ｇ
レモン汁
５ｇ
ストロベリーリキュール
５ｇ
ゼラチン
２ｇ
水
１０ｇ
レアチーズケーキといちごのムースが重なった、爽やかな味わいのケーキは、甘すぎずさっぱりと食べられます。ムース生地にはストロベリーリキュールを加えることで、よりいちごらしい濃厚な香りを楽しめます。
あきこまま
いただいた苺で。 はじめてでしたが、きれいな層になりました。 素敵なレシピ、ありがとうございます！
【人気2位｜つくれぽ1027件】濃厚チョコレートのムースケーキ
材料 （１５センチの丸型１台分（底抜けタイプ））
■ ☆スポンジ生地
卵
３個
砂糖
８０グラム
薄力粉
７５グラム
ココアパウダー
１５グラム
無塩バター
２０グラム
牛乳
大さじ１
■ ☆シロップ
砂糖
大さじ１
水
大さじ３
ラム酒
大さじ１
■ ☆チョコレートムース
明治ミルクチョコレート
１２０グラム
卵黄
２個分
牛乳
８０ｃｃ
生クリーム
２００ｃｃ
粉ゼラチン
３グラム
■ ☆グラサージュ（コーティング）
砂糖
１００グラム
ココアパウダー
４０グラム
水
７０ｃｃ
生クリーム
８０ｃｃ
粉ゼラチン
３グラム
ラム酒を加えて作る大人の味わいのチョコレートムースは、ツヤのあるグラサージュが美しく、誕生日のケーキとしても活躍します。ムース部分はスーパーで販売されているミルクチョコレートを使用しているため、甘さがしっかり感じられるでしょう。
cozynook
作りながら艶々で感動！食べてからも美味しくて感動！リピします♡
【人気3位｜つくれぽ942件】桃とヨーグルトのムースケーキ
材料 （９インチ約23ｃｍ 丸型１個分）
スポンジケーキID237164
1/3枚
■ ☆ヨーグルトムース
プレーンヨーグルト
６００g
粉砂糖
１５０g
バニラエッセンス
少々
生クリーム
３５０g
ゼラチン
２０g
■ ☆ゼリー
白桃缶詰（フレッシュでも）
１缶
クランベリージュース
適宜
ゼラチン
１４g
桃とヨーグルトのムースケーキは、さっぱりとしたヨーグルトの味わいに桃の甘さが引き立ちます。スポンジケーキを使いますが、市販のものでも構いません。きれいなバラのようなデコレーションにしやすいため、ぜひ挑戦してみてください。
leo7ruby
爽やかで美味しいです！スポンジ生地もふわふわ♪リピしまーす！
【人気4位｜つくれぽ929件】固めるだけ！いちごのムースケーキ
材料 （7cm×21cmパウンド型）
いちご
小10~15個(一パックで余る)
生クリーム
200ml(一パック)
いちごジャム
70g
ゼラチン
10g
砂糖
30g
（あれば）ゼリービーンズ
10粒
パウンドケーキの型で作るムースで、簡単に作れるレシピです。お菓子作りの知識がなくても難しくなく、少ない材料でできるので、普段のおやつとしてもおすすめです。ふんわりとした食感で、いちごの甘酸っぱさも感じられます。
ゆらこさん♪
お菓子作り初心者ですが簡単にできて嬉しい♫見た目が華やかで３歳の娘に買ったの？と聞かれました。ホワホワで美味しかったー(^^)
【人気5位｜つくれぽ814件】チョコレートムースケーキ
材料 （18cm丸型（底が抜ける物））
■ 《土台のスポンジケーキ》
ホットケーキミックス
70g
ココア
35g
グラニュー糖
20g
卵黄
２個
バター
15g
牛乳
80cc
■ 《チョコムース》
板チョコ
２枚（140g）
ゼラチン（粉末）
10g
水
100cc
卵白
２個
生クリーム
200cc
グラニュー糖
40g
材料が多く一見難しく感じるかもしれませんが、ホットケーキミックスを使って作る、初心者にもおすすめのレシピです。濃厚な味わいのムースケーキで、チョコレートが好きならバレンタインのプレゼントにも適しています。
ねこ❀
レシピありがとうございます！とても濃厚で美味しかったです！次作る時はゼラチンの量を少し減らす。✍︎
【人気6位｜つくれぽ779件】抹茶とホワイトチョコのムースケーキ
材料 （18cm丸型1台）
■ スポンジ
薄力粉
50g
抹茶
6g
卵
2個
砂糖
40g
牛乳
30g
バター
20g
■ ホワイトチョコムース
生クリーム
150ml
ホワイトチョコ
90g
卵白
2個分
牛乳
50cc
ゼラチン
4g
水
大さじ1
■ 抹茶ムース
生クリーム
100ml
抹茶
8g
卵黄
2個分
砂糖
20g
牛乳
80cc
ゼラチン
3g
水
大さじ1
お湯（抹茶を溶かす用）
大さじ2
■ トッピング
抹茶
適量
ホワイトチョコレートと抹茶を組み合わせた、甘さとほろ苦さを感じられるムースケーキです。美しい層が印象的で、カットした時にも気分が華やぎます。工程は多くなりますが、基本を守って作ることで、プロのような味わいが自宅で作れます。
ℳᑦᑋᵃⁿ♡
15㌢型で作りました⚑︎⚐︎ 濃厚抹茶のほろ苦さと甘さ控えめなのが美味しい~♡♡ 綺麗な三層に◡̈⃝︎!!
【人気7位｜つくれぽ593件】ダブルチョコレートムースケーキ
材料 （１８ｃｍ丸型／内径１６．６ｃｍ）
ココアスポンジ
レシピID：1029190
ホワイトチョコムース
レシピID：938597
■ チョコムース
スイートチョコ
１００ｇ
卵白
１個
グラニュー糖
２５～３０ｇ
生クリーム
１３０ｇ
ラム酒
小さじ２
牛乳
７０ｇ
ゼラチン
３ｇ
水
大さじ１
チョコレートムースとホワイトチョコレートムースを組み合わせて作るレシピで、ラム酒の香りも感じられます。デコレーションにはエディブルフラワーを使用していますが、好みのものを使用して構いません。半日ほど寝かせることで、より美味しく食べられます。
ℳᑦᑋᵃⁿ♡
ダブルチョコが絶妙な組み合わせで美味しい~♡︎ʾʾ寒いこの時期に濃厚チョコが最高です🍫☺︎！
【人気8位｜つくれぽ511件】桃のヨーグルトムースケーキ
材料 （18㎝丸型1台分）
■ ボトム
ビスケット
80g
バター
40g
■ 桃のヨーグルトムース
桃
2個(小ぶり使用で380g)
＊砂糖
60g
＊レモン汁
大1
生クリーム
150g
砂糖
20g
ヨーグルト
100g
粉ゼラチン
7.5g
水
大3
バニラエッセンス
少々
■ 桃のコンポートゼリー
桃のコンポート(レシピID：2297386)
4切れ
粉ゼラチン
7.5g
水
大3
ビスケットを使って作る固めのボトムに、ヨーグルトムースのふんわりとした食感が感じられる、桃のムースケーキです。それぞれの違った食感が楽しめる一品で、爽やかさとみずみずしい甘さが感じられます。
＊＊＊nami＊＊＊
何度もリピートさせていただいています♪桃のコンポートはお砂糖控えめで。桃の風味とヨーグルトの酸味がとても爽やかで大好評♪感謝です
【人気9位｜つくれぽ508件】ココアスポンジのチョコレートムースケーキ
材料 （ステンレスケーキ型（18.5cm））
ココアスポンジケーキ
1枚（ホール18cm×厚さ約2cm）
■ チョコレートムース
明治ミルクチョコレート
3枚（1枚50g）
牛乳
400cc
ゼラチン
12g
生クリーム
200cc
チョコレートシロップ（市販）
お好みで
少ない材料で作れるココアのムースケーキは、全ての材料がスーパーでそろいます。スポンジケーキも市販でも問題ないため、初めてでも作りやすいでしょう。甘さが控えめでくどすぎず、最後まで美味しく食べられます。
じらーふ♡
甘さ控えめで美味しかったです‼︎家族にも大好評でした。リピート確定です♡素敵なレシピに感謝✧︎
【人気10位｜つくれぽ502件】桃の缶詰で作るムースケーキ
材料 （18㌢底の取れる型又は18㌢セルクル）
■ ●ムース
白桃缶
1缶（中身汁も入れて400～450ｇ）
砂糖
大さじ1
生クリーム
200ｃｃ
ゼラチン
10ｇ
■ ●上のゼリーの部分
黄桃缶（汁も使います）
1缶
ゼラチン
4ｇ
■ ●台
ビスケット（マリーなどお好きなビスケットで）
100ｇ
無塩バター又は製菓用マーガリン
50ｇ
桃の缶詰を使って作るムースケーキですが、白桃と黄桃の両方を使用しています。画像では黄桃がデコレーションとして使われていますが、白桃を使用しても構いません。印象がそれぞれ違うため、使いたいシーンに合わせて作りましょう。
ももんも34☆
甘さ控えめの爽やかなケーキでした。4歳の娘と一緒につくりましたが、簡単に作ることができよかったです。
【人気11位｜つくれぽ402件】バニラカスタードムースケーキ
材料
１８㎝スポンジケーキ（レシピID :1067695）
１台
■ バニラカスタードのムース材料
牛乳
１００ｃｃ
生クリーム（カスタード用）
１００ｃｃ
薄力粉
１５ｇ
砂糖（カスタード用）
４０ｇ
卵黄
２個分
バニラビーンズ
２分の１本（無ければバニラオイル数滴）
ゼラチン
５ｇ
ゼラチンをふやかす水
大さじ１杯
生クリーム（ホイップ用）
１５０ｃｃ
砂糖（ホイップ用）
１５ｇ
バニラオイル
数滴
ラム酒（洋酒）
小さじ２分の１杯
■ 今回、中に入れたフルーツ
バナナ
大きめ２本
イチゴ
１パック弱
■ デコレーションの材料
生クリーム
１５０ｃｃ～（お好みで調整）
フルーツなど
お好みで適量
バニラカスタードの甘さが感じられるケーキで、果物やチョコレートのムースケーキとは違った味わいになっています。バナナやいちごなどを使うため子供にも喜ばれるドーム型ケーキですが、ラム酒は抜いて作ってください。
にこのす
カスタードムースがとても美味しかったです。お店で売ってるケーキの味！また作りたいです。ありがとうございました！
【人気12位｜つくれぽ359件】いちごのムースとティラミスケーキ
材料 （１８ｃｍ丸型底取れタイプ／内径１６.６ｃｍ）
スポンジ
２枚
■ 苺ティラミス生地
苺
４０ｇ
マスカルポーネ
５０ｇ
クリームチーズ
５０ｇ
牛乳
３０ｇ
卵黄
１個
グラニュー糖
３０ｇ
生クリーム
７５ｇ
ゼラチン
３.５ｇ
水
２０ｇ
■ 苺ムース生地
苺
１５０ｇ
グラニュー糖
５０ｇ
レモン汁
小さじ１
ストロベリーリキュール
小さじ１
ヨーグルト
５０ｇ
生クリーム
１００ｇ
ゼラチン
４ｇ
水
２５ｇ
いちご味がベースのムースケーキですが、マスカルポーネチーズを使いティラミス風の味わいの生地と組み合わせています。手順は多いものの、スポンジケーキやヨーグルトムースとは違った濃厚な味わいで、美味しく食べられます。
きべちん
とってもおいしかったです(^o^) ティラミスも軽いのでパクパク食べれました♪つぶつぶイチゴもっ(^^)b♪
【人気13位｜つくれぽ345件】少ない材料で作るいちごのムースケーキ
材料 （底の取れる15～18cm丸型1台分）
スポンジ生地（レシピID : 4974787参照。または好みのスポンジやカステラなどで可。 ）
1台分をスライス
■ 【ムース生地】
いちご
1パック（250g前後）
生クリーム
1パック（200ml）
砂糖（私はきび砂糖使用）
50g～好みの甘さに
レモン汁
小さじ2
粉ゼラチン
8g
水
大さじ3
■ ※あれば卵白１個分を角が立つまで泡立ててメレンゲを作り、最後に加え混ぜる。口溶けのよい本格的ムースに仕上がります。
■ 【トッピング】
いちごやホイップクリームや粉糖など
適量
可愛いピンクの生地が印象的ないちごのムースケーキですが、使用する材料が少なく簡単に作れるため、普段のおやつとしてもおすすめです。市販のスポンジケーキはカステラなどを使用しても構いません。アレンジがしやすいレシピで、マンゴーや桃などさまざまな果物で作れます。
ウマし
いちごが存分に堪能できるムース♡材料少なく簡単に出来て美味しいなんて最高です。素敵レシピ感謝(^-^)
【人気14位｜つくれぽ336件】フルーチェで作るかんたんムースケーキ
材料 （１５ｃｍ丸型：底が抜けるタイプ）
■ 【土台】
オレオ（お好みのビスケット等）
９枚入り１袋
無塩バター（マーガリン）
４０ｇ
■ 【ババロア層】
フルーチェ
１箱
牛乳
１００ｍｌ
生クリーム
２００ｍｌ
ゼラチンパウダー
７ｇ
水
大さじ５
■ 【ゼリー層】 無くてもＯＫ！ ジュースで作っても♡
水
１００ｍｌ
苺ジャム
５０ｇ
砂糖（なくてもＯＫ）
大さじ１
ゼラチンパウダー
３ｇ
水
大さじ２
フルーチェやオレオなどの市販の商品を使用して作るムースケーキは、火を使わないため、小さな子供と一緒に作って楽しめます。ババロア風のぷるっとした口当たりが特徴のケーキで、夏の食後のデザートにもおすすめです。
こきち3105
火を使わず、オーブンも必要なく、混ぜて冷やすだけ!で、とても美味しく、見栄えも良いケーキが出来ましたし♪
【人気15位｜つくれぽ257件】キウイとレアチーズのムースケーキ
材料 （６ｃｍのムースフイルム８～１０個分・丸型１台分）
■ 土台
ビスケット
１００ｇ
バター
５０ｇ
■ レアチーズ生地
クリームチーズ
１００ｇ
プレーンヨーグルト
１２０ｇ
生クリーム
１５０ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
レモン汁
１５ｇ
ゼラチン
３ｇ
水
１５ｇ
■ キウイシロップ
キウイ
２個
はちみつ
１０ｇ
レモン汁
少量
爽やかなキウイの色味が印象的なムースケーキで、レアチーズケーキ生地と組み合わせるためさっぱりとした味わいです。キウイは2個あれば作れますが、食べる直前に作るのがポイントで、余分な酸味を感じることもありません。
ばぢこ
キウイの酸味が良いですね♡おやつタイムに美味しくいただきました。
【人気16位｜つくれぽ246件】米粉を使ったいちごのムースケーキ
材料 （底の抜けるタイプ１２センチ丸型２個分（１８センチ丸型１個分））
■ ●スポンジ●
卵
２個
グラニュー糖
４０ｇ
薄力粉
２０ｇ
米粉
２０ｇ
（※米粉がない場合は薄力粉を
４０ｇに）
無塩バター
２０ｇ
■ ●イチゴムース●
苺
２/３パック（２００ｇ）
牛乳
１００ｃｃ
グラニュー糖
３０ｇ
レモン汁
大さじ１
ゼラチン
８ｇ
生クリーム
１００ｃｃ
■ ●シロップ●
グラニュー糖
１０ｇ
水
３０ｇ
■ ●イチゴゼリー●
苺
１/３パック（１００ｇ）
グラニュー糖
１０ｇ
ゼラチン
２ｇ
■ ●飾り用イチゴ●
苺（ごく薄切り）
適量
ふんわりとした食感のスポンジ部分が美味しい、米粉を使用したムースケーキです。ツヤのあるいちごゼリー部分も美しく、見た目もきれいなので子供の誕生日やひな祭りのケーキとして作る人もいます。いちごをたっぷり使うため、大量消費としてもおすすめです。
りりこ☆彡
さっぱりしてるから、デコレーションケーキ苦手な人にオススメです！娘の好物なのでBDケーキはいつもこのレシピです(*´︶`*)❤︎
【人気17位｜つくれぽ239件】クリスマスにおすすめのホワイトムースケーキ
材料 （直径ｃｍエンゼル型）
スポンジ
Ф１８cm厚さ１cmを１枚
■ ＊チーズムース
クリームチーズ
130ｇ
牛乳①
40ｃｃ
粉ゼラチン①
5ｇ
ホワイトチョコレート
70ｇ
卵黄
１個（M）
卵白
１個（M）
砂糖
15ｇ
生クリーム
150ｍｌ
■ ＊搾り出すレアチーズ
クリームチーズ
120ｇ
砂糖
10ｇ
レモン汁
小さじ１（5ｃｃ）
牛乳②
大さじ1（15ｃｃ）
粉ゼラチン②
2ｇ（小さじ1弱）
生クリーム
50ｃｃ
■ ＊飾り
アザラン（銀色の砂糖菓子）
適宜
ホワイトチョコレート
30ｇ
クリスマスケーキとして人気の高い、真っ白なムースケーキは、ホワイトチョコレートとレアチーズケーキを組み合わせています。ゼラチンを控えめにして作っているため、なめらかな口当たりが特徴的で、本格的で濃厚な味わいも感じられます。
すみねこ。
白が映えて食卓が華やかに☆ホワイトチョコのおかげで本格的なお味♪
【人気18位｜つくれぽ189件】いちごとチョコレートのふんわりムースケーキ
材料 （(15cm×5cmセルクル1台分））
■ スポンジ
卵
1個
砂糖
30g
薄力粉+ブラックココア
27g+3g
■ 苺ムース
苺（冷凍）+レモン汁
50g+小さじ1/2
砂糖
25g
板ゼラチン（11参照）
1.5g
生クリーム
50g
■ シロップ
水+砂糖
大さじ2+大さじ1
洋酒
10g
■ チョコレートムース
チョコレート
65g
牛乳
50g
板ゼラチン
4g
生クリーム
130ml
卵白+砂糖
20g+15g
■ グラサージュショコラ
牛乳+砂糖+ココア
100g+70g+30g
板ゼラチン
3.5g
いちごの甘酸っぱさとチョコレートの濃厚な甘さがバランスよく合わさったムースケーキで、なめらかな口当たりが特徴です。洋酒も入り大人の味わいが感じられますが、どの洋酒でも問題ないため、好みに合わせて選んでみてください。
ai117☆
バレンタインに作りました！ムースのバランスと、スポンジがアクセントになっていてとても美味しかったです。彼も絶賛でした！
【人気19位｜つくれぽ184件】ベリーとチョコレートのダブルムースケーキ
材料 （18cmのズコット）
スポンジケーキ(レシピID：2065534)
1台分
■ ☆イチゴとブルーベリーのレアチーズムース☆
生クリーム
50cc
粉ゼラチン
3g
水
大1.5
苺
80g
ブルーベリー
30g
グラニュー糖
35g
レモン汁
3g
＊ヨーグルト
20g
＊クリームチーズ
100g
■ ☆チョコムース☆
チョコレート
60g
牛乳
30cc
ラム酒(お好みで)
少々
粉ゼラチン
2g
生クリーム
100cc
■ ☆デコレーション☆
生クリーム
200cc
砂糖
15g
苺
お好みで
ブルーベリー
お好みで
アラザン
お好みで
パウダーシュガー
お好みで
アーモンドダイス
お好みで
いちごとブルーベリーを使ったレアチーズケーキで、酸味の感じられる味わいですが、チョコレートムースにすることで全体が引き立ちます。ドーム型のため見た目も可愛らしく、子供向けのお祝いに活用するのもおすすめです。
モカコ★
ベリーのレアチーズが美味しい！！チョコがちょっと甘かったので今度はベリーのみでつくります！！綺麗で満足！
【人気20位｜つくれぽ169件】縞模様のチョコムースケーキ
材料 （18cmケーキ型(底が抜けるタイプ)1台分）
■ ＊スポンジ生地
卵白
2個分
卵黄
2個分
砂糖
40g
薄力粉
30g
薄力粉➕ココアパウダー
45g➕5g(合わせておく)
■ ＊チョコレートムース
板チョコ(ビター)
2枚
板チョコ(ミルク)
1枚
卵黄
2個分
☆生クリーム
60cc
☆牛乳
40cc
ゼラチン
5g
生クリーム
300cc
■ ＊グラサージュ
ココアパウダー
20g
砂糖
20g
生クリーム
40cc
水
40cc
ゼラチン
2g
縞模様が印象的なチョコレートのムースケーキは、味も濃厚で美味しいと人気です。生地を絞り袋に入れて縞模様を作るため、簡単に作れるのが魅力で、チョコレートだけでなくいちご味や抹茶味なども作れます。
くーとちゃこ
チョコレートムースが簡単に美味しく出来ました。クリスマスデコで
【人気21位｜つくれぽ160件】抹茶のムースが入ったドームケーキ
材料 （18㌢丸型）
●抹茶スポンジ
ＩＤ1050047
■ ●抹茶ムース
抹茶
小さじ2
砂糖
30ｇ
生クリーム
200ｃｃ
牛乳
100ｃｃ
ゼラチン
5ｇ
ゼラチン用水
大さじ1
■ ●小豆生クリーム
生クリーム
100ｃｃ
粒あん
100ｇ
●飾り用生クリーム
200ｃｃ
砂糖
大さじ1
抹茶やあずきを使って作る、和の味わいを存分に楽しめるムースケーキで、大人向けのお祝いにおすすめです。抹茶のほろ苦さやつぶあんの甘さが生クリームに良く合い、ムース生地のふんわりとした口当たりも後を引きます。
Ｙ．S−Bee
次女の誕生日ケーキに作りました。クリームがゆるく、絞れなかったのですが、抹茶のほろ苦さも丁度良くて、重量感もあり大満足でした。
【人気22位｜つくれぽ159件】バレンタインにもおすすめのいちごとチョコのムースケーキ
材料 （ハート型５個分）
■ ココアスポンジ(18㎝ｽｸｴｱ型)
卵
１個
砂糖
２５ｇ
●薄力粉
２０ｇ
●ココア
５ｇ
牛乳
１０ｇ
バター
５ｇ
■ チョコムース
スイートチョコレート
３０ｇ
生クリーム
９０ｇ
■ 苺ムース
苺(ヘタを取って)
８０ｇ
砂糖
２０ｇ
レモン汁
３ｇ
板ゼラチン
１.５ｇ
生クリーム
８０ｇ
三層の色合いが可愛い、バレンタインにもおすすめのムースケーキです。小さなカップに入れて作る分、冷やすとしまる具合がわかりやすくなるため、生クリームとチョコムースは緩めに作るのがポイントです。
るりの笑顔
イチゴの甘酸っぱさと、チョコの甘さが、絶妙のハーモニー！
【人気23位｜つくれぽ145件】オレンジムースとイチゴのティラミスムースケーキ
材料 （18ｃｍ丸型）
スポンジ
2枚
■ 苺ティラミス
苺
４０ｇ
マスカルポーネ
５０ｇ
クリームチーズ
５０ｇ
卵黄
１個
グラニュー糖
３０ｇ
牛乳
６０ｇ
生クリーム
７５ｇ
ゼラチン
５ｇ
水
2５ｇ
オレンジムース
レシピID :1175848
オレンジの爽やかさといちごの甘酸っぱさが感じられるムースケーキで、ティラミス風の濃厚な味わいです。オレンジムースは作る必要があるため、手間がかかりますが、それぞれのフルーツの味が引きたて合い、プロのような仕上がりです。
はぴっ
売ってるみたい❗️と友人に褒められました。酸味、甘さもちょうど良く可愛らしくて好評でした
【人気24位｜つくれぽ135件】簡単濃厚チョコレートムースケーキ
材料 （１８センチ丸型）
チョコレート
１５０グラム
ゼラチン
５グラム
生クリーム
２００ｃｃ
砂糖
３０グラム
卵
Ｍ１個
牛乳
６０ｃｃ
水
大さじ２
★卵
Ｍ２個
★砂糖
８０グラム
★薄力粉
３５グラム
★強力粉
３５グラム
★無糖ココア
１５グラム
★バター
１５グラム
★牛乳
２０グラム
☆水
３０ｃｃ
☆砂糖
１５グラム
☆ラム酒
小さじ１
とろけるような口当たりが後を引く、ふんわりとした軽い食感のチョコレートムースケーキで、普段のデザートにもおすすめです。アレンジがしやすいレシピのため、ドーム型にしたりオレンジピールを使用したりと、好みのケーキが作れます。
ＥＲＵＦＵ
チョコレートムース参考にさせてもらいました。ふわふわ濃厚で最高でした♡
【人気25位｜つくれぽ119件】チーズムースで作る本格シャルロット
材料 （仕上がり18ｃｍ径）
【スポンジケーキ】
（ ）内は仕上がり15ｃｍ
卵
2個 （1.5個）
グラニュー糖
50ｇ （35ｇ）
薄力粉
40ｇ （30ｇ）
コーンスターチ
15ｇ （10ｇ）
バター
25g （18ｇ）
■ 【ビスキュイ】
卵黄
３個 （2個）
卵白
３個 （2個）
塩
ひとつまみ
メレンゲ用グラニュー糖
70ｇ （50ｇ）
薄力粉
75ｇ （50ｇ）
粉砂糖
適宜
■ 【チーズムース】
クリームチーズ
100ｇ （70ｇ）
卵黄
1個分 （１個弱）
砂糖
20ｇ （15ｇ）
生クリーム
70ｃｃ （50ｃｃ）
卵白
1個分 （１個弱）
メレンゲ用砂糖
20ｇ （15ｇ）
ゼラチン
5ｇ （3ｇ）
水
大さじ1
好みのフルーツ
適宜
たっぷりのフルーツが乗ったシャルロットで、中にはチーズムースが入っています。15センチの小さい型でも作れるレシピのため、少人数で作るにはおすすめのレシピです。ビスキュイはなくても構いませんが、本格的な仕上がりになります。
mihone
母の誕生日に作りました.:*゜ 華やかで、美味しかったです☆*
【人気25位｜つくれぽ119件】爽やか！オレンジムースケーキ
材料 （１５センチのセルクル（底取れタイプの丸型でも）１台分）
スポンジケーキ（直径１５センチ以上）
１台
■ オレンジヨーグルトムース
ヨーグルト
２００ｃｃ
砂糖
５０グラム
トロピカーナ ホームメイドスタイル（オレンジ）
100ｃｃ
オレンジキュラソー
小さじ１
板ゼラチン
５グラム
生クリーム
１００ｃｃ
■ オレンジのシロップ煮
オレンジ
１個
砂糖
６０グラム
水
６０ｃｃ
オレンジキュラソー
小さじ１/２
■ オレンジゼリー
トロピカーナ ホームメイドスタイル（オレンジ）
６０ｃｃ
板ゼラチン
１、５グラム
爽やかなオレンジのムースケーキは、ジュースやオレンジキュラソーを使って作ります。くどさは感じず後味もスッキリしているため、夏の誕生日のケーキとしてもおすすめです。一晩寝かせることでスポンジがしっとりして、より美味しく食べられます。
ハチワレねこ
爽やか～(*ﾟДﾟ*)ボトム焼いた甲斐あった☆やっぱり必要ですね
【人気27位｜つくれぽ108件】ブルーベリームースケーキ
材料 （１８㎝セルクル、または底取の丸型）
１８㎝のチョコ味のスポンジ(プレーンでも)
３枚にスライスしたものの１枚
スポンジに打つシロップ
適量
■ ブルーベリークリームチーズ生地の材料
クリームチーズ
２００ｇ
サワークリーム
１００ｇ
プレーンーグルト
１００ｇ
砂糖
４０ｇ
生クリーム
２００ｃｃ
ブルーベリージャム（自家製の甘さ控えめを使用）
６０ｇ
ゼラチン
５ｇ
ゼラチンをふやかす水
大さじ１・５杯
■ トップのゼリーの材料
ブルーベリージャム
大さじ１杯
水
大さじ１杯
砂糖
小さじ１杯
ゼラチン
１ｇ
ゼラチンをふやかす水
小さじ１杯
■ お好みでトップに生クリームやフルーツなど
ブルーベリーをたっぷり使って作る、濃厚ながらさっぱりとした味わいのムースケーキです。スポンジはチョコレート味になっているため、味の変化も楽しむことができ、デコレーションも華やかで美しいためお祝いにも適しています。
そけっと
初めてのムースケーキでしたが上手く行きました!!濃厚な味なのにしつこくなくてとても食べやすかったです！素敵なレシピに感謝♡
【人気28位｜つくれぽ90件】さっぱりヨーグルトムースケーキ
材料 （18cmケーキ）
ヨーグルト
200g
生クリーム
200㏄
牛乳
200㏄
砂糖
100g
ゼラチン
10g
レモン
1/2個
リッツ
26枚(約90ｇ)
バター
50g
砂糖
大2
ジャムやフルーツなど
お好みで
真っ白なヨーグルトムースケーキは基本的な作り方ではあるものの、リッツを使ったボトムで簡単に作れるレシピです。口当たりが軽く、リッツの塩味が良いアクセントになっています。甘さ控えめでヘルシーなので、罪悪感も抑えられます。
♡きな♡
さっぱりとして、フワフワで美味しかったです！簡単にヘルシーで満足感があるケーキが作れて良いですね。砂糖はラカントにしました
【人気29位｜つくれぽ82件】卵一個で作るいちごムースケーキ
材料 （12センチ丸型）
■ ビスキュイ生地
★卵黄
1個
★グラニュー糖
15g
☆卵白
1個
☆グラニュー糖
20g
小麦粉
30g
粉糖
適量
■ ポンシュ
水
30g
グラニュー糖
10g
洋酒
3g
■ 苺ムース
苺
120g
グラニュー糖
30g
◆ゼラチン
4g
◆水
20g
練乳
15g
洋酒
3g
生クリーム
90g
■ デコレーション
苺、ブルーベリー
適量
12センチの型を使った小さなムースケーキですが、使う卵は一個だけで簡単に作れます。練乳を使用するため、独特な甘さを楽しむことができ、食感も良いと人気です。デコレーションはいちごとブルーベリーですが、好みのものを使用してみましょう。
lulla0113
ケーキの中にムースレシピ使わせて頂きました｡:°ஐ..♡*甘酸っぱくてフルフルしゅわしゅわでめちゃくちゃ美味しかったです❤︎*。
【人気29位｜つくれぽ82件】ひな祭りに！いちごムースデコレーションケーキ
材料 （23ｃｍ丸型）
スポンジケーキ（ID237164）
１台
苺
４５０g
粉ゼラチン
大さじ１ 1/2
水（ゼラチン用）
８０cc
グラニュー糖
１５０g
水
１カップ
生クリーム（ムース用）
３５０cc
生クリーム（デコ用）
３００cc
グラニュー糖
３０g
食紅（赤）
1～２滴
飾り用アラザン、カラーシュガー等
適宜
華やかなデコレーションが参考になる可愛いムースケーキです。ふんわりとした食感と口当たりが美味しく、使う材料もそれほど多くないため挑戦しやすいのも嬉しい点と言え、小さな子供でもくどさを感じず美味しく食べられます。
erina♡♡
雛祭りに♪苺の味がしっかりしていて美味しかったです♡￫ܫ￩♡
「ムースケーキ」の人気レシピを作ってみよう！
ゼラチンを使うため難しく感じるムースケーキは、口当たりが軽いため高齢者や小さな子供まで、食べやすいのが魅力です。お気に入りのレシピを見つけて、ぜひ作ってみてください。