人気1位｜梅干しの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

里芋と梅干しがメインの和風なサラダです。和風だしが染み込んだ里芋と梅干しの酸味が効いていて、和を強く感じることができます。ヘルシーですが、ご飯のお供にも酒のつまみにも合うレシピです。

れんこんの歯応えがクセになるマヨネーズを使ったサラダです。ポン酢とマヨネーズのコクと旨味が効いている中で、梅干しの酸味が丁度良いアクセントになります。れんこんは食感が大切なので、ゆで過ぎには注意しましょう。

4つの材料と4つの工程で完成する和え物のレシピです。梅干しの大量消費にも向いているレシピで、鰹節を多く入れるとダシが全体に効いて美味しいです。簡単なのでもう一品足したい時に挑戦してみてください。

ささみときゅうり、梅干しというサッパリな食材を合わせたヘルシーな副菜のレシピです。ごま油を入れることによって、香ばしい味わいが増して食べやすいです。きゅうりは塩もみ処理をしておけば、水気が出にくく日持ちもします。

骨ごと魚を食べられる、圧力鍋で作る煮魚です。梅干しを入れる事で魚の臭みを消すことができ、さらに酸味が加わるのでサッパリと食べられます。いわしで代用することも可能で、他の具材を入れても美味しく仕上がります。

こちらは梅干しを自家製するレシピです。管理が難しいですが本格的なレシピなので、梅干しが好きな人は一度挑戦してみてはいかがでしょう。初めて挑戦している人も多いので、おすすめのレシピです。

具材を鍋に入れ、落とし蓋をして煮るだけで味がよく沁みた副菜の完成です。味の濃い料理の間に挟めば良い口休めになり、お弁当にも入れたくなる一品です。梅干しは煮込んでいる間にほぐれて食べやすくなります。

揚げ焼きでジューシーに仕上げた鶏の胸肉を、梅干しで作ったソースをかけることでさっぱりと仕上げた主菜のレシピです。焼いた後、油をペーパーなどでしっかりと処理すると、ソースが絡まりやすくなります。

モロヘイヤで消化管の粘膜を保護し。梅干しの酸味で食欲増進の効果が期待できるレシピです。あまり馴染みのないモロヘイヤですが、カルシウムやカリウム、鉄などが多く含まれていておすすめです。

野菜嫌いの子供も美味しく食べる和え物のレシピです。茹でたキャベツの食べやすさと、梅干しの酸味のそれぞれの良さが上手く調和しています。時間が経過すると共に変色することがあるので注意しましょう。

春に食べたくなる、さっぱりとしたヘルシーな混ぜご飯です。味を調整する昆布茶が良い味を出していて、子供から大人まで人気が高いです。薬味を入れる事で仕上がりが良くなり、美味しく食べられます。

梅干しの酸味とハチミツの甘さが丁度よく調和した照り焼きのレシピです。長ネギはじっくりと焼いて、しっかりと焼き目を付けると美味しく仕上がります。お弁当のおかずにも入れたくなる主菜です。

きゅうりを好きなサイズ感にカットして、材料を混ぜるだけで完成する簡単な副菜です。カットはせず、全て袋に入れてから綿棒で叩いたり、コップの裏などで強く押せば、洗い物も手間もさらに減らす事ができます。

風邪を引いた時などに作りたくなる、梅干しとわかめのスープです。まな板や包丁を使わず、コップ一つで完結するので作りやすいレシピです。梅干しとわかめ以外にも、好きな具材を入れるとしっかりとしたスープに仕上がります。

梅干しとしらす、塩昆布、ごまの旨味が凝縮したおにぎりのレシピです。材料を混ぜて握るだけなので、子供と一緒に作ることもできます。朝ごはんやお弁当にもおすすめのおにぎりです。

白干しとは、赤シソを使って作る梅干しとは違って、赤シソを使わずに塩漬けすることで出来る梅干しのことです。梅干しはカビが生えやすいですが、このレシピはカビが生える心配が無いので初心者にもおすすめです。

鶏胸肉を、梅干しを使った梅肉だれで和えて炒めたレシピです。大葉は火が入りすぎると変色してしまうので、最後はスピーディーに仕上げましょう。ジューシーな胸肉と、梅干しの酸味の相性が良い主菜です。

梅干しを使って和洋折衷なパスタを作ることもできます。バターと醤油の濃い味の中に、梅干しの酸味と大葉の独特な味わいが効いていて、重すぎない仕上がりとなります。

脂っこい豚肉が、梅干しの酸味とチーズのコクとまろやかさでカバーする主菜のレシピです。豚肉とチーズを組み合わせることで、梅干しや大葉が苦手な子供にも食べやすい味になります。

減塩の梅干しのレシピです。梅干しと言えば瓶で作るイメージが強いですが、保存袋で作ることでカビが生えるリスクを減らします。ハチミツが入っているので、甘味も感じられる梅干しです。

ヘルシーに仕上がるノンオイルのドレッシングです。電子レンジで加熱することによって、酒のアルコールを飛ばします。サラダ以外にも、冷奴のような淡白な味のものや、天ぷらなどの重たいものに使うことでさっぱりと食べられます。

前述した鶏胸肉を鶏もも肉に変えたレシピです。胸肉よりもジューシーなもも肉を使うことで、より梅干しの酸味の効果を感じられます。梅干しが嫌いな子供にも人気の高い一品です。

食欲増進の効果が強い梅干しは、種を取れば様々な料理に活かす事ができます。梅干しは、一つ入れるだけで雰囲気も味も香りも一変し、栄養も豊富に含まれていて良いことばかりです。ぜひ梅干しをおかずに取り入れてみてください。

（＊梅干しの献立レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）