こふきいものレンジでの作り方は？ラップOK？殿堂・簡単レシピも紹介！

ほっくりとした食感が美味しいこふきいも（粉吹き芋）は、メイン料理の添え物に人気です。通常は鍋でじゃがいもをじっくり煮て作りますが、実は電子レンジで簡単に作ることができます。今回は電子レンジを利用したこふきいもの美味しい作り方や、人気レシピを紹介します。

耐熱容器があれば、電子レンジで簡単にこふきいもができます。ここではタッパーなどの容器を使った、こふきいもの作り方を紹介します。

(＊タッパーを電子レンジにかける時の注意点について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

手頃な耐熱容器がない場合は、ラップでもこふきいもを作ることができます。ラップを使ってこふきいもを作るときは、以下のポイントに注意してください。

ここでは、ビニール袋を使ってこふきいもを作る際のポイントを紹介します。注意するポイントもあるので、ぜひチェックしてください。

電子レンジでこふきいもを作るときは、以下の2つのポイントを押さえましょう。通常の鍋での作り方とは違うコツもあるので、チェックしてください。

レンジでこふきいもを作るときは、なるべく蓋付きの容器で作りましょう。こふきいもは一般的には鍋でじゃがいもを茹でた後、蓋をして鍋をゆすり表面を粉っぽく仕上げます。レンジで作る場合の同様に、加熱後蓋をして軽く振ると、簡単にほっくりと美味しそうなこふきいもになります。

耐熱容器で作るとき、お湯ではなく水からレンジアップしましょう。じゃがいもは火が通るのに時間がかかるため、加熱する時に内外に温度差が出てしまいがちです。水から加熱すると、じゃがいもの内部と外部がバランスよく加熱できるため、崩れにくくなります。

ここでは電子レンジで作る、こふきいもの人気レシピを紹介します。クックパッド1位の人気レシピも紹介するので、参考にしてください。

ラップに包んだじゃがいもをレンジで加熱し、皮を剥いてカットします。ボウルにじゃがいもと塩を入れ、ボウルを振ったら完成です。ラップでレンジアップするだけでも作れますが、振って表面を粉っぽくすると、よりこふきいもらしい見た目になります。

耐熱容器でこふきいもを作れば、洗い物が少なく手軽です。耐熱容器に水とじゃがいもを入れ、柔らかくなったらお湯を捨てて振りましょう。好みで、塩コショウやガーリックパウダーで味付けしたら完成です。

クックパッドの中で、レンジで作るこふきいもの人気1位レシピです。基本的な作り方は同じですが、レンジで5分ほど加熱したあと余熱で蒸らします。しっかりとじゃがいもの内部まで柔らかくなると、ほっくり食感の美味しいこふきいもになります。

美味しいこふきいもができたら、アレンジして楽しむのもおすすめです。以下のレシピでは鍋でこふきいもを作っているので、以降の工程を参考にしてください。

地味になりがちなこふきいもを、明太子とそら豆で春色に仕上げたレシピです。シンプルなこふきいもに、明太子の塩気・バターのコクが加わり、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。

じゃがいもと相性のいい、バターと味噌を使った一品です。レシピでは鍋で作っていますが、耐熱容器で作れば洗い物が少なくすみます。レモンを軽く絞ると爽やかな香りが感じられ、より美味しく食べられます。

にんにくの香りが食欲をそそる、ジャーマンポテト風こふきいもです。フライパンに油をひき、材料を入れて炒めます。じゃがいもは火が通りづらい食材ですが、レンジでこふきいもにすれば短時間で作れて簡単です。

こふきいもはじゃがいもがあれば手軽に作れるので、あと一品おかずが欲しいときに助かり、レンジで作れば洗い物も少なくすみます。基本の作り方からアレンジレシピまで、今回紹介した内容を参考にぜひ美味しいこふきいもを楽しんでください。