ケチャップの代用品7選！トマトピューレは代わりになる？自家製レシピも紹介！
ケチャップがないときの代用方法を知っていますか？今回は、〈お好みソース・トマトソース・ピザソース〉などケチャップの代用品・レシピを使った人の口コミをもとに紹介します。自家製ケチャップの代用レシピや保存方法・賞味期限も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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ケチャップがないときは…？代用できる？
ケチャップは、オムライスやナポリタンなどの様々な料理で活躍する調味料です。大人から子供まで人気の調味料のためか、すぐに使い切って買い忘れることもあるでしょう。ケチャップがない時、他の食材で代用することはできるのか、自家製の代用レシピも紹介しながら解説します。
ケチャップの代用品は？
ケチャップとは、トマトなどを煮詰めて味付けしたソースの一種ですが、身近な食材で代用することが可能です。ここでは、ケチャップの代わりになる食材をいくつか紹介します。
①お好みソース
・お好みソース：50㏄
・ハーブソルト：少々
お好みソースは甘みが強く、ケチャップと風味が似ているため代用しやすいです。ハーブソルトを加えることで、よりケチャップの味に近づけることができます。
リョウ
（20代後半）
お好みソースをケチャップで代用してみたら、案外いけるな。原料にトマトって書いてあるし。
今後はハンバーグじゃなくてオムライスにもお好みソース挑戦してみるか。
②トマトソース
・トマトソース：100g
・砂糖：100g
・お酢：大さじ2
トマトソースはケチャップよりも味が薄いため、トマトソースだけでは物足りない状態です。トマトソースで代用するならば、砂糖とお酢を加えて煮詰めると、まろやかな味のソースができます。
ゆか
（20代前半）
ケチャップの代わりにカゴメのトマトソースで代用したら、甘さ控えたケチャップができました。
甘くないから大人の味を愉しめる。美味しい。オムライスはまりそう。
③ピザソース
ピザソースとは、トマトを潰してニンニクやオリーブオイルなどを加えたものです。普通はピザに使われますが、パスタのソースやグラタンのミートソースの代わりにも使われています。ケチャップがない時、ピザソースはそのままで十分に代用できるので、冷蔵庫に常備しておくと良いでしょう。
きよみ
（50代前半）
お昼にハンバーグ食べました。ケチャップで食べようと思ったらうっかり買い忘れたので、代わりにピザソースかけてみたんだけど、全然いけるし、むしろこっちのほうが美味しい。
④ウスターソース
・ウスターソース：70㏄
・砂糖：大さじ3
・ウスターソース：大さじ1
・お酢：大さじ1
ウスターソースはスパイシーな味の調味料なので、砂糖を入れて煮詰めましょう。砂糖の甘さが加わることで、子供にも人気のまろやかな味のソースが出来上がります。また、ウスターソースにお酢を加えるとスパイシーな味とお酢の酸味が混ざり、大人向けのソースを作ることも可能です。加える調味料を変えて、異なる味を愉しみましょう。
たっくん
（30代前半）
オムライス作ってたら途中でケチャップなくなって、どうしようって思ったけど、家にあったウスターソースで代用したら案外いけた。ウスターソースあれば何でもいける。
⑤赤ワイン
・赤ワイン：30㏄
・バルサミコ酢：30㏄
・砂糖：大さじ2
ハンバーグのケチャップがない時は、赤ワインで代用しましょう。赤ワインを使ったソースは、ケチャップよりも甘さがなくなるため、高級感のある大人の味を愉しむことができます。