薄力粉の代用品は？小麦粉・片栗粉は代わりになる？用途別のおすすめを紹介！

薄力粉を使わず、小麦グルテンを大豆粉に混ぜることで糖質をおさえられます。キャベツの甘みも感じやすく、栄養満点でヘルシーなお好み焼きです。

薄力粉は他の小麦粉に比べて料理での登場回数は多いものの、うっかり切らしたままになることが多い食材です。しかし、さまざまな粉類で代用ができるので、慌てることはないでしょう。むしろ、薄力粉よりも好みの食感になることもあるため、思わぬ発見にも繋がります。