オイコスの賞味期限切れはいつまで食べれる？1週間/2週間は？

一般的なヨーグルトに比べてたんぱく質が豊富なオイコスは、スポーツをしている人から注目を集めています。オイコスは、賞味期限切れでも食べることができるのか気になるところです。ここからは、オイコスの賞味期限切れは食べることができるのか解説します。

賞味期限とは定められた方法により保存した場合、期待される全ての品質の保持が十分可能だと認められる期限を指します。賞味期限切れの食品はすぐに食べられなくなるというわけではありませんが、食感や香りなどの品質が低下する可能性があります。

（＊賞味期限の定義について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

賞味期限切れのオイコスは、腐っていなければ食べても問題ありません。ただし、風味が少し変わる可能性があるので、なるべく早めに食べるようにしましょう。オイコスの賞味期限は製造日より30日に設定されています。水切りヨーグルトであるオイコスは水分が少ないため、一般的なヨーグルトと比べて賞味期限が長く設定されていることが特徴です。

気がついたら賞味期限が切れてしまっていたという経験をした人もいるでしょう。先述の通り、賞味期限が過ぎてしまったからといってすぐに食べられなくなるというわけではありません。ここからは、オイコスの賞味期限切れはいつまで食べられるのか解説します。

未開封の状態のオイコスの賞味期限切れは、1～3日程度なら食べることができます。水っぽくなっている可能性がありますが、たんぱく質やミネラルを豊富に含んでいるホエイが出ている証拠なので、気にせず口にしても良いでしょう。

賞味期限切れから1週間や10日、2週間が経過していると、見た目にはわかりづらい腐敗が進んでいる可能性があるので食べるのをおすすめできません。見た目は問題なくても、賞味期限切れから2ヶ月経過しているオイコスは食べないようにしてください。

開封後のオイコスの賞味期限切れは、日にちに関係なく食べないようにしましょう。一度開封すると、空気に触れて腐敗が進行してしまいます。また、開封後は雑菌が入りやすくなるので、賞味期限に関わらず5日以内には食べきるようにしてください。

オイコスを買っておいたことを忘れ、賞味期限切れになってしまったということもあるでしょう。ここではオイコスの賞味期限切れを使った人気レシピを紹介します。料理初心者の人にも作りやすいレシピばかりなので、ぜひ今回紹介するレシピを参考に作ってみてください。

さっぱりとしたオイコスクリームが美味しいビスケットサンドアイスです。クリームがたっぷり入っているので、小腹が空いた時に最適です。今回はプレーンのオイコスで作っていますが、違うフレーバーで作ったり、ドライフルーツを混ぜてアレンジしたりしても楽しめます。

オイコスと砂糖や卵など、家庭によくある材料で作ることができるお手軽チーズケーキです。しっとりとした食感とオイコスの爽やかさが楽しめます。小さめに作るだけでなく、大きめのパウンドケーキ型で作るのも美味しいです。

いちごとオイコスをはさんだヘルシーなフルーツサンドです。さらに甘みがほしい時は、ジャムを加えることもおすすめです。おやつだけでなく、朝食やランチとして出しても喜ばれるでしょう。

オイコスの賞味期限切れは、すぐに食べられないというわけではありません。しかし、一度開封してしまったオイコスは雑菌が繁殖している可能性があるので、食べないようにしましょう。たんぱく質も豊富でヘルシーなオイコスを楽しんでみてください。