強力粉を薄力粉で代用できる?米粉・片栗粉は?パン作りで代わりになる粉物を紹介!

強力粉がないときの代用方法を知っていますか?パン作りの粉として今回は、〈薄力粉・中力粉・米粉〉など強力粉の代用品を使った人の口コミをもとに紹介します。強力粉の代用品を使ったパンレシピなども紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 強力粉の代わりはある?
  2. 強力粉と小麦粉・薄力粉との違いは?
  3. タンパク質・グルテンの含有量の違いによって分類されている
  4. 強力粉の代用品でパン作りにおすすめなのは?
  5. ①薄力粉
  6. ②中力粉
  7. ③米粉
  8. ④大豆パウダー
  9. ⑤リスドォル
  10. ⑥準強力粉
  11. 強力粉の代用品でパン作りにおすすめしないのは?
  12. ①片栗粉
  13. ②てんぷら粉
  14. ③おからパウダー
  15. ④ホットケーキミックス
  16. 強力粉の代用品で作るパンレシピ
  17. ①小麦粉だけのパン
  18. ②大豆粉のパン
  19. ③フライパンで作る米粉パン
  20. 強力粉がなくても大丈夫

糖質制限をしていてもパンは食べたいものです。大豆粉と小麦グルテンを合わせることで糖質をおさえたパンが出来上がります。ふわふわに仕上がるため、食べたときの満足感もあります。

糖質制限!大豆粉パン(ちょびっとリッチ) by ももりん7171 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品

③フライパンで作る米粉パン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530014754/

オーブンがない場合でも、フライパンでパンが作れます。こちらは米粉のパンですが、発酵も一回で済み、材料も6つだけと非常にシンプルです。オーブンが開いていなくても作れるので、試してみてください。

基本のフライパンで米粉パン 【プレーン】 レシピ・作り方 by HOME MADE cake|楽天レシピ

強力粉がなくても大丈夫

ホームベーカリーの普及により、強力粉の普及がずいぶん伸びました。さまざまな代用品でパンやお菓子が作れ、場合によっては代用品の方が美味しかったという発見も生まれますから、いつもとは違ったレシピで料理を楽しんでください。

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