キウイをお弁当に入れる注意点は？入れ方や切り方のおすすめも紹介！

さわやかな酸味と上品な甘さが特徴であるキウイは、子どもから大人まで幅広い年代に愛されているフルーツです。食後のデザートとして食べることも多いですが、キウイをお弁当に入れる場合は注意が必要です。今回は、キウイをお弁当に入れる時のポイントや簡単にできるおすすめな切り方について紹介します。

キウイをはじめとした果物は水分が出やすいため、お弁当に入れると菌が繁殖しやすくなり傷んでしまう可能性があります。特に気温が高い時期や湿気が多い季節は菌が繁殖しやすいため、食後のデザートとしてキウイを持っていく場合も注意が必要でしょう。

キウイをお弁当に入れる時は、果物専用の容器に入れて保冷剤で冷やしておきましょう。キウイとおかずを一緒に入れてしまうとキウイの水分がおかずに付着し、傷んでしまう可能性があります。また、保冷剤でしっかり冷やすことも菌の繁殖を防ぐのに役立ちます。

キウイをお弁当に入れる時は、気を付けるべきポイントがいくつかあります。ここからは、キウイをお弁当に入れる時の注意すべき点やコツについて解説します。

お弁当に入れるキウイは当日にカットするようにしましょう。前日に切ると、普段空気に触れてない部分が酸化してしまいます。酸化しはじめると風味を損ねるほか、変色の原因ともなります。前日はカットせず、どのような容器に入れるか選ぶまでにとどめておきましょう。

キウイをお弁当に入れる時は、ご飯やおかずと別々にして持って行くようにしましょう。全て一緒に入れてしまうと、キウイから出てきた水分によりご飯やおかずが傷んでしまう可能性があります。フルーツ専用の容器にキウイを入れて持ち運ぶことをおすすめします。キウイの汁漏れが気になる場合は、ジッパー付きの袋にフルーツ専用の容器を入れると安心です。

キウイの入ったお弁当を持ち運ぶ時は保冷剤を使いましょう。低温の状態を保つことで、菌の繁殖を抑制することができます。保冷材だけでなく、クーラーボックスを併用すると更に効果的です。保冷材の匂いが気になる場合は、凍らせた市販のゼリーを保冷材の代わりに用いる手段もあります。

キウイをお弁当に入れる時は、必ず手袋をして清潔な調理器具を用いるようにしましょう。生の肉や生の魚を触れた後は必ず手を洗い、清潔な状態を保つようにしてください。また、盛り付ける時も菜箸や手袋を活用しましょう。使用する調理器具やお弁当箱は清潔に洗浄するだけでなく、しっかり乾かすことも重要です。

キウイを切る時、どのように切ろうか迷うという人も多いでしょう。ここからは、お弁当のキウイのおすすめな切り方を紹介します。簡単にできる切り方ばかりなので、フルーツをよく食べるという人は参考にしてみてください。

お弁当に入れていたキウイの色が変わっているという経験をした人もいるでしょう。ここからは、お弁当に入れたキウイが変色した場合、食べても大丈夫なのか紹介します。

食後のデザートとしてキウイをお弁当に入れることができますが、おかずとは別々の容器に入れておくこと、保冷剤でしっかり冷たさを保つことが大切です。お弁当にフルーツを入れることが多い方は、ぜひ今一度見直してみましょう。

（＊お弁当のフルーツが傷まない方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）