春雨は何群？6つの食品群や三色食品群・五大栄養素別に分類！

春雨以外の6つの食品群の5群に分類される食品には、以下のようなものがあります。

・白米
・パン
・じゃがいも
・さつまいも
・砂糖

春雨以外の5群の食品には、白米やパンなど炭水化物の代表とされるものが主に分類されます。春雨の原料でもあるじゃがいもやさつまいもなどの芋類も、野菜ではなく5群の炭水化物です。6つの食品群の5群は、糖質が主成分の身体のエネルギーとなる食品が多く、糖類である砂糖やハチミツ・ジャム類なども含まれます。

春雨以外の3色食品群の黄色の食品には、以下のようなものがあります。

・ラーメン
・うどん
・サラダ油
・バター
・マヨネーズ

春雨以外の3色食品群の黄色に分類されるものには、小麦粉を使用するラーメンやうどんのような麺類があります。また、脂質が多いバターやマヨネーズのような食品も、3色食品群では身体のエネルギーとなる黄色の分類です。芋類は黄色に分類されていますが、ビタミンやミネラルなど緑色に分類される成分も多く含まれています。

春雨以外の5大栄養素の炭水化物の食品には、以下のようなものがあります。

・パスタ
・白米
・うどん
・ジャム
・黒糖

春雨同様に5大栄養素の炭水化物に含まれる食品は、主にご飯や麺類、パンなど主食となるものです。糖質メインの成分となる、ジャムや黒糖、グラニュー糖なども身体のエネルギーとなるため炭水化物に分類されます。

サラダやスープで春雨と一緒に使われることが多いわかめの分類は、以下の通りです。

・6つの食品群の場合：2群
・3色食品群の場合：赤色
・5大栄養素の場合：ミネラル

わかめのような海藻類は6つの食品群では無機質の2群で、5大栄養素でも無機質であるミネラルに分類されます。3色食品群では緑色と間違えやすいですが、海藻類であるわかめはカルシウムを多く含むため、牛乳や乳製品と同じく赤色に分類される食品です。

サラダや炒め物などで春雨と一緒に使われることが多いにんじんの分類は、以下の通りです。

・6つの食品群の場合：3群
・3色食品群の場合：緑色
・5大栄養素の場合：ビタミン

にんじんは野菜なので3色食品群では緑色、5大栄養素ではビタミンに分類されます。野菜の中でもにんじんが含むカロテンの量は、100gあたり630μgで、緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量となっています。

サラダで春雨と一緒に使われることが多いハムの分類は、以下の通りです。

・6つの食品群の場合：1群
・3色食品群の場合：赤色
・5大栄養素の場合：タンパク質

ハムは肉類なので、6つの食品群と5大栄養素では1群でタンパク質に分類され、3色食品群では赤色となります。肉や魚、卵や大豆製品などが同じ分類となり、これらは骨や筋肉を構成する成分であるタンパク質が多く含まれる食品です。

サラダで春雨と一緒に使われることが多いきゅうりの分類は、以下の通りです。

・6つの食品群の場合：4群
・3色食品群の場合：緑色
・5大栄養素の場合：ビタミン

きゅうりは野菜のなかでも淡色野菜に分類されるため、6つの食品群では4群、3色食品群では緑色、5大栄養素ではビタミンに分類されます。野菜の中でも4群に分類される食品はビタミンCを豊富に含んでおり、特にきゅうりは熱中食対策に良い水分やカリウムも豊富に含まれるので、夏におすすめの野菜です。