セロリの旬の時期・季節はいつ?種類や産地で違う?選び方や食べ方・レシピのおすすめも紹介!

【野菜ソムリエ監修】セロリの旬や収穫時期を知っていますか?何月ごろなのでしょうか。今回は、セロリの旬の時期・季節や、主産地・生産量などを紹介します。セロリの栄養価や選び方のほか、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |野菜ソムリエ 池田奈央
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日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「...
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日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエ料理教室・健康講座で野菜や果物の食べ方の提案。企業向けに「食から考える心と身体の健康経営」の人材育成セミナーにも力を入れている。

目次

  1. セロリの旬・収穫時期はいつ?
  2. セロリの旬・収穫時期は産地によって違う
  3. セロリの主産地・生産量
  4. セロリの種類・品種別の旬の違いは?
  5. ①コーネルセロリ
  6. ②ホワイトセロリ
  7. ③ミニセロリ
  8. セロリの選び方や栄養価は?
  9. 新鮮なセロリを選ぶポイント
  10. セロリの栄養価・効能
  11. セロリの旬の食べ方・レシピのおすすめ
  12. ①セロリのサラダ
  13. ②セロリのきんぴら
  14. ③セロリの葉の炒めもの
  15. ④牛肉とセロリの甜麺醤炒風味
  16. ⑤セロリときのこの炒め煮
  17. セロリを旬の時期に美味しく食べよう

出典:https://cookpad.com/recipe/2565453

セロリの葉となってますが茎の部分も一緒に食べます。ごま油との相性も良く人気のレシピです。セロリが苦手な方も食べられます。ごま油は不飽和脂肪酸が多いのでコレステロールを下げ血管を強くしますのでコレステロール値が気になる方におすすめです。

葉っぱが美味しい!セロリの葉のごま油炒め by ぽてまる太郎 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

④牛肉とセロリの甜麺醤炒風味

出典:https://cookpad.com/recipe/4153240

牛肉はタンパク質が多い栄養豊富な食材です。赤身部分は身体を温める効果があるので、体を冷やすセロリですが赤身肉と一緒に食べるとセロリもたくさん食べて頂けます。簡単に作れるのでお弁当のおかずやお酒のおつまみに食べると満足できるでしょう。

牛肉とセロリの甜麺醤炒め5〜10分おかず by じがじいさんの妻 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

⑤セロリときのこの炒め煮

出典:https://cookpad.com/recipe/4318192

きのこは低カロリーで糖質も少ないですが食物繊維は豊富です。セロリとオリーブオイルで栄養価もあり、ダイエットをしたい方は簡単に作れるので積極的に作ってみてください。

糖質制限☆セロリときのこのオイル煮 by ☆Pinki☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

セロリを旬の時期に美味しく食べよう

セロリは産地や種類によって旬の時期が違いますが年中旬のセロリが手に入ります。セロリは生でも加熱しても栄養価は変わらないのでサラダやマリネ、炒め物や煮物と色んな料理で美味しく頂きましょう。

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