春雨の原料を種類別に!カロリー・糖質などの比較やビーフンとの違いも紹介!

春雨の原料について知っていますか?何からできているのでしょうか?今回は、春雨の種類別に〈原料・調理法・カロリー・糖質〉など比較して紹介します。春雨やビーフンを使ったレシピや、春雨とビーフンの違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 春雨の原料は種類によって違う?
  2. 原料がでんぷんなのは共通している
  3. 何の食材由来のでんぷんかが異なる
  4. 原料がでんぷんなのでカロリー・糖質は高め
  5. 春雨の種類別の調理法は?
  6. ①緑豆春雨
  7. ②韓国春雨
  8. ③国産春雨
  9. 春雨とビーフンに違いはあるの?
  10. ①ビーフンは原料が米粉のでんぷん
  11. ②カロリー・糖質の比較
  12. 春雨やビーフンを使ったレシピのおすすめ
  13. ①緑豆春雨の麻婆春雨
  14. ②国産春雨のサラダ
  15. ③焼きビーフン
  16. ④冷や汁ビーフン
  17. 春雨を種類別にビーフンと使い分けよう

出典: https://cookpad.com/recipe/6243660

ビーフンの定番料理である焼きビーフンのレシピです。たくさんの野菜や肉を使った栄養バランスの良い一皿です。冷蔵庫に余っている野菜を使って具材をアレンジしても良いでしょう。

↓詳しい作り方・手順はこちら↓

焼きビーフン by ○maria○ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

④冷や汁ビーフン

出典: https://cookpad.com/recipe/6253960

茹でたビーフンにツナや薬味を乗せて、冷たいスープをかけた冷や汁風のビーフンです。暑い夏の日や食欲の沸かない日にも食べやすい一品です。

↓詳しいつくり方・手順はこちら↓

ツナ缶で簡単♪夏にぴったり冷や汁ビーフン by ケンミン食品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが334万品

春雨を種類別にビーフンと使い分けよう

春雨とビーフンの見た目は似ていますが、原料や性質、食感などが異なります。ビーフンや緑豆春雨、韓国春雨は熱に強く、国産春雨は加熱すると煮崩れしやすい性質があります。ビーフンや春雨の性質をよく知って、春雨とビーフンをうまく使い分けましょう。

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