春雨の原料を種類別に！カロリー・糖質などの比較やビーフンとの違いも紹介！
春雨の原料について知っていますか？何からできているのでしょうか？今回は、春雨の種類別に〈原料・調理法・カロリー・糖質〉など比較して紹介します。春雨やビーフンを使ったレシピや、春雨とビーフンの違いも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
ビーフンの定番料理である焼きビーフンのレシピです。たくさんの野菜や肉を使った栄養バランスの良い一皿です。冷蔵庫に余っている野菜を使って具材をアレンジしても良いでしょう。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
④冷や汁ビーフン
茹でたビーフンにツナや薬味を乗せて、冷たいスープをかけた冷や汁風のビーフンです。暑い夏の日や食欲の沸かない日にも食べやすい一品です。
↓詳しいつくり方・手順はこちら↓
春雨を種類別にビーフンと使い分けよう
春雨とビーフンの見た目は似ていますが、原料や性質、食感などが異なります。ビーフンや緑豆春雨、韓国春雨は熱に強く、国産春雨は加熱すると煮崩れしやすい性質があります。ビーフンや春雨の性質をよく知って、春雨とビーフンをうまく使い分けましょう。