人参から出た芽は食べられる？発芽を防ぐ保存法や食べ方のおすすめを紹介！
【野菜ソムリエ監修】人参の芽がでたことはありませんか？今回は、人参の芽に毒性はないかや、芽が出ても食べられるかなど紹介します。人参の芽の毒性についてだけでなく、出てしまった人参の芽のおすすめな食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
②天ぷら
人参の葉を天ぷら衣にくぐらせて揚げるだけで、サクサクで美味しい天ぷらの完成です。人参の芽が成長してできた葉は栄養満点なので、ぜひ捨てずに美味しく食べましょう。
③オムレツ
人参の葉はいい香りがして、オムレツ中に入れるだけでなくトッピングで添えると彩りもとても良くなります。
人参に芽が生えても食べられる
もし人参に芽が生えてしまっても、腐っているわけではないので捨てる必要はありません。また、人参の芽は栄養価が高いため、そのまま育てて立派な葉にしてから調理して食べるのがおすすめです。