カスタードクリームは冷凍保存できる?日持ち期間や解凍方法は?アレンジレシピも紹介!

カスタードクリームは冷凍保存できるのでしょうか?今回は、カスタードクリームを冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍方法のコツも紹介します。カスタードクリームが腐った時の見分け方や〈アイス〉などアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. カスタードクリームは冷凍保存できる?
  2. カスタードクリームの長期保存は冷凍が一番
  3. カスタードクリームを冷凍保存する方法・日持ち期間は?
  4. 冷凍での保存方法
  5. 保存期間
  6. 冷凍カスタードクリームの解凍方法
  7. カスタードクリームを冷凍保存する際のポイントは?
  8. ①離水を見越して硬めのカスタードクリームを作る
  9. ②急速に冷凍する
  10. 保存したカスタードクリームが腐った時の見分け方は?
  11. 腐ったカスタードクリームの特徴
  12. 冷凍カスタードクリームのアレンジレシピ
  13. ①アイスクリーム
  14. ②マフィン
  15. ③プリン
  16. カスタードクリームを正しく冷凍保存して日持ちさせよう

カスタードクリームに牛乳、砂糖、ゼラチンを加えて型に流して冷やすことで簡単にプリンを作ることができます。ゼラチンの量を増やすことで硬めの食感に仕立てることができるので、好みに合わせてゼラチンの量を調整しましょう。

カスタードクリームを正しく冷凍保存して日持ちさせよう

カスタードクリームは傷みやすい食品ですが、正しい方法で冷凍保存をすることで1か月程度日持ちさせることが可能です。アレンジすることもできるので、解凍した時の状態を見ていろいろな食べ方を試してみましょう。

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