かぼちゃの煮物は冷凍保存できる？日持ち期間は？お弁当向けの解凍方法やリメイクレシピも紹介！
かぼちゃの煮物の冷凍での保存方法を知っていますか？実は正しく保存すると、長く保存できます。今回は、かぼちゃの煮物を冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。かぼちゃの煮物の腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
今すぐ食べたいときは、電子レンジで温めるのがおすすめです。加熱時にあまりに長く温めると煮物がパサついてしまうので、加熱時間には注意が必要です。レンジに色々なモードが付いている場合は、解凍モードを活用しましょう。
保存したかぼちゃの煮物が腐った時の見分け方は？
かぼちゃの煮物は、どこを見ると腐ったと分かるのでしょうか。見分ける際のポイントを紹介します。
腐ったかぼちゃの煮物の特徴
腐ったかぼちゃの煮物の特徴には、以下の様な物があります。
・酸っぱい匂いがする
・白い膜の様なカビができている
・ドロドロと溶けている
見ためや食べたときの味などに違和感があるようなら、腐っている可能性があります。そんなときは無理をして食べずに捨てるようにしましょう。
冷凍したかぼちゃの煮物リメイクレシピ
いくら日持ちするとはいえ、毎度かぼちゃの煮物を食べると飽きてしまいます。そんなときのために、リメイクレシピを4つ紹介します。
①かぼちゃ煮物スープ
水、牛乳、塩胡椒だけで作れる時短レシピです。かぼちゃの煮物をブレンダーにかけて、牛乳などを入れて温めれば完成です。忙しいときや手軽に栄養をとりたいときなどにオススメです。
②かぼちゃの煮物コロッケ
一見、煮物から作った様には見えないコロッケです。玉ねぎ、合挽き肉、塩胡椒とこねて、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶして揚げると完成です。
③かぼちゃの煮物グラタン
和風料理も、工夫次第で洋風へと早変わりします。玉ねぎとしめじを炒めて、小麦粉と牛乳を入れてかき混ぜまれば、おしゃれな品としてパーティーなどで出すこともできます。