しらすは冷凍できる？保存方法や賞味期限は？解凍のコツやレシピのおすすめを紹介！

冷凍しらすは解凍せずにそのまま調理に使えるとても便利な食材です。ここでは、冷凍しらすを使った人気レシピを紹介します。

冷凍しらすを使ったペペロンチーノは、パスタを茹でている間にソースの準備ができる、短い時間で調理できる一品です。しらすの柔らかさと水菜の歯触りの良さを両方楽しむことができます。

冷凍したしらすとほうれん草を使って、手早くできる副菜です。鰹節と醤油でしっかり味をつけるので、ご飯に混ぜたりおにぎりの具にしたりするのもおすすめです。

切ったルッコラに冷凍しらすをのせ、オリーブオイルと白だしで味をつけるだけで、さっぱりとした味わいのサラダに仕上がります。ルッコラをレタスに代えても美味しい、暑い夏にぴったりの一品です。

冷凍しらすは、大根の葉と一緒にふりかけにすると、ご飯によく合うおかずになります。めんつゆとごま油で味付けをするので、手早く簡単に作ることができるでしょう。