マカロニサラダは冷凍できる？保存方法・日持ち期間は？解凍のコツや作り方・レシピも紹介！

マカロニサラダを冷凍保存する際の注意点を紹介してきましたが、どのように冷凍保存をしたら良いのでしょうか。ここでは、マカロニサラダの正しい冷凍保存方法と冷凍したマカロニサラダの賞味期限を紹介します。

冷凍保存しているマカロニサラダの賞味期限は、最大1か月程度です。しかし、冷凍庫の開閉による温度変化で、小さな解凍・冷凍を繰り返し品質が徐々に落ちてしまうため、出来るだけ早めに食べるようにしましょう。

これまでマカロニサラダを美味しい状態のまま冷凍保存するポイントを紹介してきましたが、解凍するときにも注意すべき点はあるのでしょうか。ここでは、冷凍のマカロニサラダの解凍方法を3種類紹介します。

他の食材と同様に、マカロニサラダも冷蔵庫で自然解凍することができます。解凍時間はマカロニサラダの量によって異なりますが、タッパーごと解凍する場合は6～8時間、小鉢くらいの少量の場合は2～3時間が目安です。解凍時間が掛かってしまいますが、味の劣化が少なく、時間に余裕があるときにおすすめです。

電子レンジで熱を加えて、マカロニサラダを解凍することもできます。短時間で解凍できるので、時間がないときや急遽献立を決めたときなどにおすすめです。しかし、マヨネーズが分離したり、解凍ムラが出たりと味が落ちてしまるデメリットもあります。味の劣化を最小限に抑えるために、解凍状態を確認しながら30秒など短時間ずつ何度か温めて解凍しましょう。

お弁当に冷凍マカロニサラダを入れる際は、凍ったままお弁当に入れればお昼には自然解凍できて食べれる状態になっています。お弁当用カップに入れて冷凍保存していれば、弁当箱に移すだけなので忙しい朝に時短ができて便利です。また、保冷剤の役割も果たし、お弁当のおかずの傷みを防ぎます。

冷凍で保存したマカロニサラダの賞味期限は約1か月と紹介しましたが、あくまでも目安に過ぎません。賞味期限切れになっていないか、マカロニサラダを食べる前に確認するようにしましょう。ここでは、マカロニサラダが賞味期限切れか見分ける方法を紹介します。