れんこんの旬の時期はいつ？美味しいレシピや見分け方のコツも紹介！
【管理栄養士監修】れんこんの旬の時期はいつか知っていますか？今回は、れんこんが一番美味しい時期や〈加賀れんこん〉〈白石れんこん〉など種類別の旬も紹介します。また、一緒にれんこんレシピや見分け方のコツも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 石川桃子
Twitter HP 神奈川県川崎市内の歯科医院で管理栄養士として勤務。歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。...
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神奈川県川崎市内の歯科医院で管理栄養士として勤務。歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。歯スティバルという歯科イベントにて講師を務めさせていただきました。分子整合栄養学を学び、予防歯科には欠かせない食事をお子様やご高齢の方と様々な方への食事・栄養指導を行なっております。
目次
⑦挟み焼き
カレー風味の味付けをすることにより、食欲をそそる一品に仕上がります。手間は少しかかりますが、スパイシーなメニューを食卓に添えたい時におすすめです。
旬のれんこんを味わおう
周年を通して小売店などで販売されているれんこんですが、旬の時期には最もおいしく食べることができます。フレッシュなれんこんは、サラダにして時短でおいしく摂取できるためお手軽に調理してみてはいかがでしょうか？