ロールキャベツは冷凍保存で日持ちする？賞味期限は？解凍法や人気レシピを紹介！
ロールキャベツは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、＜煮込む前・煮込んだ＞ロールキャベツの冷凍での保存方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍方法を紹介します。ロールキャベツの賞味期限切れの見分け方や、冷凍ロールキャベツの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- ロールキャベツは冷凍保存できる？
- ロールキャベツは冷凍保存で日持ちさせることができる
- ロールキャベツを冷凍する際のポイントは？
- ポイント①小分けして冷凍保存する
- ポイント②空気に触れないようにする
- ポイント③急速冷凍する
- 煮込む前のロールキャベツを冷凍保存する方法・期間は？
- ロールキャベツのタネを冷凍保存する方法
- 煮込む前のロールキャベツの冷凍での賞味期限・保存期間
- 凍ったまま加熱調理して使う
- 煮込んだロールキャベツの冷凍保存する方法・期間は？
- 煮込んだロールキャベツを冷凍保存する方法
- 煮込んだロールキャベツの冷凍での賞味期限・保存期間
- 冷凍した煮込んだロールキャベツの解凍方法
- ロールキャベツの賞味期限切れの見分け方は？
- 賞味期限切れのロールキャベツの特徴
- 冷凍ロールキャベツを使った人気レシピ
- ①冷凍ロールキャベツのコンソメ風味
- ②冷凍ロールキャベツのトマト煮込み
- ③冷凍ロールキャベツの和風仕立て
- ④冷凍ロールキャベツのカレー風味
- ⑤冷凍ロールキャベツのケチャップ風味
- ロールキャベツは冷凍での保存がおすすめ
冷凍ロールキャベツをシンプルに味わいたいなら、コンソメであっさりと煮込むのがおすすめです。塩コショウだけで食べるのも良いですが、好みでケチャップやマスタードを加えると味変が楽しめます。
②冷凍ロールキャベツのトマト煮込み
冷凍ロールキャベツを鍋に置き、ミートソース缶をあけて煮込むだけと手軽にできます。好みでとろけるチーズをのせても、美味しく食べられます。トマトソースでは物足りない人に、おすすめの一品です。
③冷凍ロールキャベツの和風仕立て
冷凍ロールキャベツにベーコンを巻き、白出汁をベースにしたスープで煮込むと和風テイストに仕上がります。白出汁がキャベツの甘さを引き出してくれるので、いつもとは違う美味しさが楽しめます。
④冷凍ロールキャベツのカレー風味
冷凍焼けが心配なロールキャベツは、カレースープで煮込むのもおすすめです。冷凍ロールキャベツの具材とカレーとの相性もよく、カレーパウダーを使えば辛さも調整できます。
⑤冷凍ロールキャベツのケチャップ風味
お子さんのいる家庭におすすめなのが、冷凍ロールキャベツのケチャップ風味です。コンソメスープに冷凍ロールキャベツを入れて、ほんのり色づく程度にケチャップを加えます。目にも楽しい一皿に仕上がります。