ラタトゥイユの献立レシピ20選！おかずや副菜・付け合わせは何が合う？

ラタトゥイユは、フランス南部にあるプロヴァンス地方・ニースの郷土料理です。夏野菜をオリーブオイルで炒めてトマト、にんにく、ハーブとともに煮込んだラタトゥイユは、栄養豊富で見た目も鮮やかなため食卓を華やかにしてくれます。ここでは、レストランだけでなく、家庭でも人気のラタトゥイユに合うおすすめの献立例を紹介します。

ここでは、ラタトゥイユをメインにする際におすすめの、副菜・サラダ系の献立を画像とともに紹介します。おすすめのレシピも紹介するので、参考にしてみてください。

ラタトゥイユの副菜として、卵焼きやオムレツを付け合わせるのがおすすめです。卵のおかずは、簡単に作れてタンパク質も摂ることができます。忙しい朝でも作り置きのラタトゥイユと組み合わせれば、立派なメニューになります。

ラタトゥイユはしっかりとしたトマト味のため、箸休めを入れたくなりがちです。そんなときには、さっぱりと食べられる冷奴を副菜に付け合わせるのもおすすめです。豆腐でタンパク質も摂れ、ヘルシーな献立にすることができます。

野菜たっぷりのラタトゥイユには、ボリュームがあり幅広い年齢層に人気のポテトサラダを付け合わせるのもおすすめです。卵やハムを入れることで、ラタトゥイユに不足しているタンパク質も摂ることができます。